Một trong những ấn tượng mạnh nhất của du khách khi đến Georgia là nền ẩm thực độc đáo. Văn hóa ẩm thực cũng quan trọng đối với người Gruzia như văn hóa ca hát, khiêu vũ hay chỉ là giao tiếp của con người. Bạn không nên vội vàng chọn món từ thực đơn hay gọi món trong quán cà phê hay nhà hàng, bởi vì bữa ăn rất thiêng liêng và đòi hỏi một thái độ phù hợp. Đối với những người lần đầu tiên bước vào đất nước của những ngọn núi xám xịt và những thung lũng màu mỡ, các nhà hàng ở Georgia hóa ra là một phần của chương trình du ngoạn - phong phú, nhiều thông tin và thú vị.
Cuộn qua menu
Sự tương phản của cay và cay và một lượng lớn rau tươi là điều kiện quan trọng để chế biến bất kỳ món ăn Georgia nào. Một loạt các công thức nấu ăn có thể là niềm ghen tị của bất kỳ nền ẩm thực nào trên thế giới. Họ tôn trọng món kharcho béo ngậy và súp sữa chua cay mát. Các loại rau xanh của ngò, húng quế và ngải giấm được sử dụng trong cả món salad và các tuyệt phẩm nóng hổi của các đầu bếp người Georgia, và không có loại suluguni địa phương nào trên thế giới sánh bằng.
Một niềm tự hào đặc biệt của các nhà hàng ở Georgia là nước sốt làm từ ớt cay, mận anh đào hoặc tkemali. Không nên so sánh chúng với các tác phẩm ẩm thực cao cấp của Pháp, bởi vì điều chính trong thức ăn đối với người Gruzia không phải là sự ngon lành, mà là sự rộng rãi của tâm hồn, tình đồng đội và sự hào phóng toát ra từ từng chiếc thìa.
Bỏ qua các thủ tục
Rất khó để phân loại các nhà hàng thực sự ở Georgia. Nếu tâm hồn yêu cầu một món ăn thực sự của người Caucasia, bạn nên chọn không phải những cơ sở đáng chú ý nhất, lối vào có thể hoàn toàn ẩn trong giếng sân Tbilisi cũ, và bảng hiệu sẽ tối đen từ những năm qua. "Khinkalnaya" thông thường ở đây hóa ra là một nơi mà từ đó bạn sẽ hoàn toàn không thể ra ngoài, cả vì những phần ăn lớn, và vì những người phục vụ rất chu đáo và chu đáo. Đến giữa bữa ăn, chủ nhân thường xuất hiện từ trong bếp với một chai "Kindzmarauli", vì sao không tiếp một vị khách tốt bụng và tốt bụng …
Ngoài ra còn có các nhà hàng danh tiếng ở Georgia, và bầu không khí ở đó cũng không kém phần chào đón. Số tiền trong hóa đơn dường như không có gì lạ đối với một người châu Âu, bởi vì người dân Gruzia đang ngày càng cố gắng để phù hợp với các hạng mục của Thế giới cũ. Trong những hội trường như vậy, các dàn hợp xướng nam thường hát vào buổi tối, giọng hát của họ làm ướt mắt du khách và gây cảm giác nguy hiểm trong mũi họ.
Bất kỳ nhà hàng Georgia nào cũng đảm bảo các món ăn tươi ngon, phần ăn tuyệt vời, sự quan tâm chăm sóc của những người phục vụ và thái độ đặc biệt đối với tất cả những ai ghé thăm. Tại đây khách được gặp gỡ, bạn bè được tiễn đưa, và vì lý do đó, bạn nên đến đây bằng mọi cách.
