Ẩm thực ở Phần Lan có đặc điểm là khi đến đất nước này, bạn có thể thưởng thức những món ăn Phần Lan thịnh soạn, đơn giản, ngon và tốt cho sức khỏe.
Đồ ăn ở Phần Lan
Chế độ ăn uống của Phần Lan bao gồm ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa, cá, rau, thịt, nhiều món hầm, súp, salad.
Vì các loại quả mọng dại ăn được (cây hắc mai, cây linh chi, nam việt quất, mâm xôi bắc cực) mọc ở Phần Lan, người Phần Lan thường dùng chúng như một món ăn phụ. Ví dụ, họ thích bổ sung các món ăn làm từ thịt nai hoặc thịt nai sừng tấm với quả mây.
Một sản phẩm phổ biến không kém ở Phần Lan là nấm. Champignons, chanterelles vàng, nấm sò, shiitaki, russula thường được thêm vào các món ăn địa phương.
Đặc thù của ẩm thực Phần Lan là nhiều món có thể bao gồm cá và thịt cùng một lúc, hoặc cá và sữa.
Ở Phần Lan, bạn nhất định nên thử kalalaatikko (khoai tây hầm với cá trích), klimpisoppa (súp cá với bánh bao), kaalivelli (cháo sữa nấu từ đậu non, lúa mạch trân châu, cà rốt và bắp cải xanh), savulohi (cá hồi hun khói), các món thịt (thịt cừu, nai sừng tấm, thịt nai, thịt gấu).
Ăn ở đâu ở Phần Lan?
Dịch vụ của bạn:
- nhà hàng (nhiều người trong số họ là người sở hữu sao Michelin và mang nhãn hiệu chất lượng quốc gia “Taste of Finland”);
- nhà hàng thức ăn nhanh (Gesburger "", "McDonald's");
- tiệm bánh pizza, thịt nướng, quán cà phê và cửa hàng bánh ngọt.
Đồ uống ở Phần Lan
Đồ uống phổ biến của Phần Lan là cà phê, bia tự làm, rượu kvass và các loại cồn khác nhau.
Rượu vang và rượu mạnh ở Phần Lan chỉ có thể được mua tại các cửa hàng độc quyền của nhà nước Akko (các cửa hàng thông thường bán đồ uống có nồng độ cồn không quá 4,7%).
Nếu muốn, bạn nên thử thức uống quốc gia của đất nước - rượu vodka Kossu của địa phương.
Khi mua bia địa phương, hãy chú ý đến nhãn: bia có ký hiệu “l” không đắt và chứa% cồn thấp, trong khi ký hiệu “III” và “IV” cho biết đồ uống đắt hơn và mạnh hơn.
Chuyến tham quan ẩm thực đến Phần Lan
Đến Helsinki trong khuôn khổ chuyến tham quan ẩm thực, bạn sẽ ghé thăm chợ Hietalahti - ở đây họ sẽ cho bạn biết về các sản phẩm địa phương, đặc sản và những nơi mua sắm thực phẩm của người Phần Lan, cũng như sắp xếp cho bạn nếm thử những sản phẩm này.
Nếu muốn, bạn có thể tổ chức một chuyến du ngoạn đến nhà hàng-khách sạn Klaus K - tại đây bạn sẽ được chào đón bởi đầu bếp, người sẽ kể cho bạn nghe về lòng hiếu khách, cuộc sống hàng ngày và thói quen ẩm thực của người Phần Lan. Ngoài ra, anh ấy sẽ mời bạn thưởng thức các món ăn nhẹ với cá Phần Lan (cá hồi, cá hồi) và tôm, cũng như một loại nước ngọt làm từ kim vân sam.
Ngoài vô số điểm tham quan, ở Phần Lan bạn sẽ tìm thấy quán cà phê, quán rượu, quán ăn, quán rượu. Và bằng cách ghé thăm các khu chợ trong nhà của thành phố, bạn có thể thực hiện chuyến tham quan ẩm thực tuyệt vời nhất của đất nước, nếm thử các món ăn truyền thống tự làm và bánh ngọt mới nướng.
