Theo thống kê, mỗi người dân Ba Lan hàng năm tiêu thụ hơn 90 lít bia. Quốc gia này chiếm vị trí khá xa so với vị trí cuối cùng không chỉ ở châu Âu mà còn trên thế giới. Biên niên sử cho biết rằng bia ở Ba Lan đã được biết đến vào cuối thế kỷ thứ 10 và vị vua đầu tiên của Ba Lan, Władysław the Brave, nghiện đồ uống có bọt. Đồng thời, nhà máy bia hoàng gia mở cửa để quốc vương có thể thưởng thức loại bia yêu thích của mình bất cứ lúc nào và có đủ số lượng.
Kể từ đó, sản xuất bia đã trở thành một phần không thể thiếu của nền kinh tế Ba Lan và sự phổ biến của thức uống này đã phát triển đáng kể. Các nhà máy bia bắt đầu mở trên khắp đất nước, cạnh tranh thành công với các nước láng giềng của họ ở Cộng hòa Séc và Đức.
Các giống phổ biến
Người Ba Lan tuyên bố một cách trung thực rằng bia của họ là loại tốt nhất, và đề nghị thử các loại thức uống có bọt khác nhau đã trở thành báu vật quốc gia:
- Theo nhiều người Ba Lan, số một là nhãn hiệu Wojak. Nó được tạo ra ở thành phố Kielc, và sau đó việc sản xuất được chuyển đến các nhà máy bia của tư nhân Tynsk. Bia Wojak nhẹ và chứa không quá 5% cồn.
- Loại bia phổ biến nhất ở Ba Lan vào những năm 1990 là Okocim. Sau khi bán bản quyền sản xuất giống này cho "Carlsberg" lo ngại, giống Ba Lan đã giảm chất lượng rất nhiều, nhưng người dân trong nước vẫn thích giống này hơn giống nước ngoài.
- Món khoái khẩu thực sự của giới trẻ là bia Lech Premium. Nó được sản xuất bởi Công ty Pivovarska của Ba Lan và mang tên tuổi của nó đối với những người hâm mộ bóng đá.
- Giống Zywiec được sản xuất lần đầu tiên vào giữa thế kỷ 19 và là một trong những giống phổ biến nhất trong nước trong hơn một trăm năm. Ngày nay thương hiệu này là nhà tài trợ của nhiều lễ hội âm nhạc và là biểu tượng của ngành sản xuất bia ở Ba Lan.
Nhưng loại bia được mua nhiều nhất ở Ba Lan vẫn là Tyskie, do chính các nhà máy bia tư nhân Tysk sản xuất. Doanh thu hàng năm của nó đạt năm triệu ha và lịch sử sản xuất ít nhất 350 năm.
Ngày lễ bia
Nhiều lễ hội được tổ chức hàng năm là cách tốt nhất để tìm hiểu sự đa dạng của bia Ba Lan. Phổ biến nhất trong số này là Chmielaki Krasnostawskie ở Krasnystaw vào tháng Tám hoặc đầu tháng Chín. Lễ hội Khmelyaki được tính đến thời điểm thu thập các loại hoa bia, nhưng các nhà tổ chức của nó không giới hạn chủ đề bia. Tại đây, bạn có thể nếm thử các loại bia mà bạn yêu thích, và sau đó nghe các buổi biểu diễn của các nghệ sĩ rock yêu thích của bạn hoặc xem các buổi biểu diễn của các nhà hát nghiệp dư.
