Thành phố có ít hơn 400 nghìn dân, và đời sống văn hóa và xã hội được đo lường của họ bị loãng bởi các ban nhạc vui vẻ của sinh viên và những vị khách đến thăm thủ đô văn hóa của Ý này - địa vị này đã được trao cho Bologna vào năm 2000. Một vài năm sau, thành phố đã được UNESCO công nhận vì những đóng góp của nó cho lịch sử văn hóa và âm nhạc thế giới.
Cách xa con đường du lịch chính Rome - Florence - Venice, thành phố này đã thu hút những người mến mộ văn hóa Ý trong nhiều thập kỷ. Đi bộ xung quanh Bologna thuyết phục về điều này.
Bologna được mệnh danh là thành phố của các trường đại học, những cung đường dài và vô số tòa tháp. Nhờ vào quá trình của chính quyền thành phố về việc bảo tồn và trùng tu các di tích lịch sử của Bologna, thành phố có một trung tâm lịch sử, được công nhận là lớn nhất ở Ý.
Tại bàn của Copernicus
Đại học Bologna là một trong những học viện nổi tiếng nhất ở Châu Âu, là trung tâm giáo dục lâu đời nhất vẫn còn hoạt động cho đến ngày nay, là nơi mà Dante, Petrarch và Copernicus đã theo học. Chính sự hiện diện của nhiều cơ sở giáo dục trong thành phố đã mang đến cho Bologna một cái tên không chính thức - "nhà khoa học". Và bởi vì sự phong phú của các tòa nhà màu đỏ gạch, cô đã được đặt cho một biệt danh thứ hai - "màu đỏ". Chính họ là người tạo nên bộ mặt truyền thống của đô thị hiện nay.
Dọc theo những con phố cổ kính
Bản đồ thành phố sẽ đưa bạn qua những con đường nhỏ hẹp cũ kỹ của thành phố, đan xen với những phòng trưng bày dài những mái vòm cao vút. Ở đây vẫn còn nhiều kênh rạch, mặc dù hầu hết chúng đã bị lấp từ thời trung cổ để ngăn ngừa nhiễm trùng. Nhưng có những nơi mà “mảnh vỡ của Venice” vẫn tồn tại.
Trong số các điểm thu hút của thành phố, Bolognese bao gồm tòa nhà cao nhất xuất hiện ở Ý. Những khối gạch khổng lồ - tháp Asinelli và Garisenda, chúng đã trở thành một biểu tượng của thành phố. Nói chung, có hơn hai chục tòa tháp trong thành phố, đây là một phần mười so với những gì đã từng được xây dựng.
Bologna đi dạo với hương vị Ý
Người Bolognese coi thức ăn là tôn giáo của họ. Trước hết, họ cho bạn biết những nơi bạn có thể ăn. Trong số các loại cơ sở phục vụ ăn uống ở đây, cũng như ở Ý, chiếm ưu thế:
- nhà hàng (dịch vụ cao, giá cả quá cao);
- trattorias (một tổ chức hợp lý hơn với giá cả, chiếm vị trí trung gian từ nhà hàng đến quán cà phê);
- osteria (vẻ ngoài của một phòng ăn chất lượng tốt nhưng mang hương vị Ý);
- quán cà phê (nó có thể là một nhà hàng nhỏ, hoặc nó có thể nhỏ, cho một vài bàn bistro hoặc một quán cà phê với cà phê espresso).
Ngoài ra còn có tiệm bánh pizza, tiệm bánh ngọt, được gọi là đồng cỏ ở đây, và gelateria, hoặc tiệm kem kiểu Ý.
Tên không chính thức thứ ba của Bologna là "béo". Có thể hiểu dễ dàng rằng lý do cho biệt danh như vậy là do thành phố này đã giới thiệu cho thế giới một loạt các món ăn ngon. Trong số đó có nước sốt thịt bolognese nổi tiếng, xúc xích mortadella, bánh bao địa phương và các món ngon khác đã vượt xa thị trấn.
Một cuộc sống của niềm vui
Vào buổi tối, người dân Bologna chắc chắn sẽ gặp nhau để khai vị, họ uống rượu, nói chuyện, giao lưu. Cuộc sống của buổi tối ở Bologna là một bộ phim trên đường phố, những nhạc công với nhạc cụ ngoài trời, những người ở bàn trattoria ăn, uống và tận hưởng cuộc sống.
