- Chuẩn bị cho kỳ nghỉ
- Bàn ăn năm mới
- Ngày đầu tiên của kỳ nghỉ
- Ngày thứ hai của kỳ nghỉ
- Ngày thứ ba của kỳ nghỉ
- Kỳ nghỉ châu Âu
Lễ đón năm mới ở Campuchia đóng một vai trò quan trọng trong các nghi lễ lịch của nhà nước, vì chúng mang đậm dấu ấn dân tộc sâu sắc và mang ý nghĩa đặc biệt. Năm mới rơi vào khoảng thời gian từ ngày 14 tháng 4 đến ngày 16 tháng 4, nó được tổ chức trên quy mô lớn và đi kèm với các lễ hội dân gian, cũng như các sự kiện chính thức.
Chuẩn bị cho kỳ nghỉ
Người Campuchia bắt đầu chuẩn bị trước cho lễ kỷ niệm. Như một quy luật, chuẩn bị bao gồm một số giai đoạn, trong đó quan trọng nhất là:
- vệ sinh kỹ lưỡng mặt bằng và khu vực xung quanh nhà ở;
- vứt bỏ mọi thứ cũ kỹ;
- mua quà tặng và các sản phẩm để chuẩn bị bữa tối năm mới;
- phân bổ các khoản nợ đã thu năm trước;
- trang trí các phòng với các thành phần của hoa tươi.
Ở các thành phố và làng mạc lớn, các đường phố trung tâm được quét dọn sạch sẽ, cây cối được sơn màu trắng, và các bãi cỏ được cắt sao cho có thể nhìn thấy các vật trang trí quốc gia trên đó. Ngoài ra, một vài tuần trước kỳ nghỉ, nhiều cửa hàng sắp xếp bán hàng, nơi bạn có thể mua hàng với chi phí thấp.
Bàn ăn năm mới
Sở thích ẩm thực của cư dân địa phương đã được hình thành trong nhiều thế kỷ và thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa các món ăn Trung Quốc, Việt Nam và Thái Lan. Cơ bản của hầu hết các món ăn là cơm của nhiều loại khác nhau.
Các bà nội trợ Campuchia chuẩn bị một số lượng lớn các món ăn dân tộc cho năm mới, vị trí trung tâm trong số đó là:
- baicha (cơm chiên hải sản và dầu cọ);
- un-som-chro (cơm với gia vị và thịt lợn);
- mì bột gạo tự làm với nước tương;
- un-som-che (một món tráng miệng làm từ gạo và chuối nướng);
- kiteou (súp cá với mì và nước cốt chanh);
- amok (gà hầm nước dừa);
- nom com (bánh caramen);
- bánh pudding trái cây.
Đồ uống có cồn trên bàn tiệc ngày Tết bao gồm bia, rượu cọ và nhiều loại rượu mùi có cồn khác nhau. Các bữa ăn nấu chín được dùng trong ba ngày, và đây là một kiểu truyền thống mang lại may mắn trong năm tới.
Ngày đầu tiên của kỳ nghỉ
Ngày 14 tháng 4 là ngày đánh dấu sự xuất hiện của Năm mới Campuchia. Cư dân của bang gọi ngày này là Songkran. Buổi sáng bắt đầu bằng việc mọi người khoác lên mình những bộ quần áo mới và đẹp nhất, sau đó họ thắp nến thơm trong nhà. Bạn cũng nên rửa mặt bằng nước thánh vào buổi sáng. Một sự thật thú vị là cơ thể được rửa sạch từng phần trong ngày. Vì vậy, 12 giờ, bạn nên vẩy nước thánh lên thân mình, và rửa chân vào buổi tối muộn. Theo người Campuchia, một nghi lễ như vậy là đảm bảo sức khỏe trong năm mới. Tuy nhiên, nước thường có màu xanh lam, hồng hoặc đỏ, tượng trưng cho sự sung túc.
Sau khi ăn trưa, mọi người đi đến ngôi đền, trên lãnh thổ có những ngọn đồi cát nhỏ, nơi cắm những lá cờ có biểu tượng tôn giáo. Du khách đến thăm ngôi đền vào sảnh trung tâm và nhớ cúi đầu trước tượng Phật ba lần. Những lời cầu nguyện trong lễ Songkran gắn liền với lòng biết ơn đối với vị thần tối cao về những chỉ dẫn khôn ngoan và những lời dạy của ngài đối với những người phàm trần.
Ngày thứ hai của kỳ nghỉ
Virak Ouanamat được tổ chức vào ngày 15 tháng 4. Ngày này dành riêng cho một thú tiêu khiển yên tĩnh với gia đình của bạn. Một phần quan trọng của ngày thứ hai là tham gia các sự kiện từ thiện nhằm giúp đỡ người nghèo. Mỗi gia đình nên đóng góp vì giúp đỡ người nghèo được coi là nghi thức bắt buộc trong Tết của người Campuchia.
Các dịch vụ tưởng niệm cho những người thân đã khuất được đặt tại các tu viện, sau đó theo thông lệ người ta sẽ về nhà và dành vài giờ trong hoàn toàn im lặng để tưởng nhớ những người thân yêu đã qua đời. Cũng trong dịp lễ Virak Ouanamata, mọi người tặng nhau những món quà với lời chúc hạnh phúc trong năm tới. Quà được đặt trên bàn hoặc trao tận tay.
Ngày thứ ba của kỳ nghỉ
Ngày 16 tháng 4 là ngày chính của ngày lễ được gọi là Virak Lüurng Sek, chiếm hầu hết các lễ kỷ niệm. Nghi thức quan trọng là tắm các bức tượng Phật trong nước thơm, có thêm hoa nhài và cánh hoa hồng tươi. Lễ này trùng với thời điểm bắt đầu mùa mưa ở Campuchia. Người dân địa phương tin chắc rằng trời sẽ mưa chỉ khi nghi lễ được thực hiện đúng. Thế hệ trẻ trong lễ Virak Lüurng Seka rửa chân cho những người già, với tâm lý cầu chúc họ sức khỏe và trường thọ trong năm mới.
Trong các ngôi nhà, những chiếc bát chứa đầy trái cây và hoa được đặt trên bàn, dùng để tế thần Devi. Nhân vật tôn giáo này là biểu tượng của ngày lễ sắp tới.
Đỉnh điểm của lễ kỷ niệm rơi vào khoảng thời gian từ 8 đến 22 giờ tối, khi mọi người đi ra ngoài và bắt đầu đổ nước lên nhau, cũng như bôi đất sét lên nhau. Điều này được thực hiện để được tẩy sạch khỏi mọi tội lỗi đã phạm phải trong năm qua.
Kỳ nghỉ châu Âu
Tết châu Âu không phải là một sự kiện quan trọng ở Campuchia và được tổ chức khá khiêm tốn. Nếu bạn đang đi nghỉ ở đất nước này vào ngày 31 tháng 12, thì tốt hơn là đến các khu nghỉ mát nổi tiếng, nơi bạn được đảm bảo để tổ chức kỳ nghỉ. Thông thường, chương trình lễ hội bao gồm các chuyến du ngoạn, ăn tối tại nhà hàng, chương trình giải trí và thăm các quán bar, vũ trường hoặc câu lạc bộ.
Một số khách sạn đốt pháo hoa ngẫu hứng vào đêm giao thừa ở Nga. Với một khoản phụ phí, bạn có thể yêu cầu nấu các món ăn truyền thống của Nga trong nhà hàng để tạo không khí lễ hội.
Một lựa chọn tốt để ăn mừng năm mới ở Campuchia là du ngoạn trên biển. Những chuyến đi như vậy được nhiều công ty du lịch sắp xếp nhằm vào khách du lịch Nga. Trên tấm lót êm ái, bạn không chỉ có thể nghỉ ngơi tuyệt vời mà còn có thể ngắm nhìn thiên nhiên đẹp như tranh vẽ và tham gia chương trình biểu diễn.
Kết quả là, chúng tôi lưu ý rằng năm mới ở Campuchia thấm nhuần các truyền thống và nghi lễ cổ xưa bắt nguồn từ quá khứ xa xôi. Kỷ niệm một kỳ nghỉ ở đất nước tuyệt vời này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên và nhiều cảm xúc tích cực.
