- 28 đường HK
- Dao găm hoạt động
- Bitters & tình yêu
- khói và gương
- B28
- Ce la vi
- 1 độ cao
- thành phố Manhattan
- Gibson
- VLV
Có lẽ tất cả mọi người - ngay cả những người không quan tâm đặc biệt đến mixology hoặc du lịch đến châu Á - đều ít nhất một lần nghe nói về loại cocktail Singapore Sling và coi nó gần như là tài sản chính của thành phố cùng tên. Tuy nhiên, trên thực tế, điều này khác xa với tất cả những gì Singapore có thể cung cấp cho ngay cả những du khách sành sỏi nhất. Đến đây bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên khi thấy mình đang ở kinh đô quán bar được đánh giá cao của Châu Á, nơi đang tự tin chinh phục những vị trí hàng đầu của xếp hạng quốc tế. Đồ uống được làm từ những nguyên liệu quý hiếm theo công thức của tác giả từng đoạt giải thưởng danh giá, toàn bộ lễ hội mixology, tầm nhìn ra thành phố từ độ cao 282 mét, rượu whisky hoặc cocktail quý hiếm cho bữa trưa - tại đây mọi người sẽ được giải trí theo sở thích của mình. Dưới đây là danh sách các quán bar tốt nhất nên nhớ hoặc bản đồ nếu bạn đến thăm Singapore.
28 đường HK
Cho đến gần đây, họ chủ yếu bán cá khô trên đường Hongkong. Ngày nay, ở đây bạn có thể tìm thấy những cơ sở tốt nhất trong thành phố và thậm chí cả hai nhà hàng được trao sao Michelin. 28 Phố HK là một trong những điểm thu hút chính trong khu vực. Mở cửa cách đây 5 năm, quán bar hiện được coi là một trong những quán bar tốt nhất không chỉ ở Singapore mà còn vượt ra ngoài biên giới của nó. Nó đã tạo được danh tiếng hoàn hảo nhờ vào sự chuyên nghiệp của các nhân viên pha chế và chất lượng tuyệt vời của các thành phần cocktail: đá được cắt nhỏ bằng tay và bạc hà được sử dụng hoàn toàn hữu cơ. Các công thức nguyên bản của đồ uống địa phương cũng rất đáng chú ý. Hãy sử dụng Coppertone, một sự thay đổi kỳ lạ trong Old Fashioned cổ điển với nhân vật Pina Colada nhiệt đới dựa trên rượu rum. Dầu dừa, xi-rô dứa và ngũ vị hương được chế biến trong một máy ly tâm kín đặc biệt, giúp chúng hoàn toàn trong suốt. Do đó, bằng cách đặt hàng Coppertone, bạn thậm chí sẽ không nghĩ đến mức độ kỹ năng kỹ thuật cần thiết để tạo ra nó.
Ba lần một năm, thực đơn cocktail 28 HK Street được bổ sung với 25 món mới. Mỗi ngày, khách đến với quán bar sẽ tìm thấy một bầu không khí thoải mái, dịch vụ xuất sắc và âm nhạc trang nhã.
Dao găm hoạt động
Cam kết về tính độc đáo của những người sáng lập Chiến dịch Dagger - một trong 50 quán bar tốt nhất thế giới - được thể hiện rõ ràng ngay từ trước cửa nhà. Nội thất của cơ sở giống như một hiệu thuốc trong hầm tránh bom, được chiếu sáng bởi nhiều bóng đèn, lấy cảm hứng từ tác phẩm của nhiếp ảnh gia Jeff Wall, và mỗi chai đều được dán một hình tượng bí mật. Không bình thường, phải không?
Tuy nhiên, sự bất ngờ của Operation Dagger không kết thúc ở đó. Một trong những lựa chọn thực đơn của quầy bar giả định rằng người pha chế tự chọn loại cocktail nào để pha chế cho bạn. Và đầu tiên, bạn sẽ được cung cấp một thứ gì đó tươi mới, sau đó - một loại đồ uống có hương vị mạnh hơn, và đầu tiên là - một loại tráng miệng. Nói chung, mọi thứ giống như trong một nhà hàng tốt! Chà, nếu may mắn, bạn có thể đánh giá cao một trong những điểm nhấn chính của quán bar - Trái cây tuyệt đẹp. Sự tinh tế của trái cây tự nhiên và rượu vang mọng, vani và lá cà ri không thể thiếu trong ẩm thực Ấn Độ được tạo ra bởi axit xitric và tartaric. Cocktail được phục vụ trong ly sứ hình quả lê với vỏ vani thay vì dạng ống.
Bitters & tình yêu
Đứng đầu Bitters & Love là Naz Arjuna, người chiến thắng nhiều giải thưởng quốc tế và là một trong những bậc thầy mixology giỏi nhất ở châu Á. Một căn phòng nhỏ (60 chỗ ngồi) theo phong cách công nghiệp với những điểm nhấn retro và hiên ấm cúng của quầy bar mời bạn thưởng thức những ly cocktail chưa pha cùng những người thân yêu của mình. May mắn thay, tổ chức cung cấp một thực đơn đồ uống có thương hiệu phong phú, được cập nhật ba tháng một lần. Mỗi sáng tạo của những người pha chế địa phương đều dựa trên sở thích của du khách và được chuẩn bị với những nguyên liệu tốt nhất theo mùa và tất nhiên là rượu mạnh hạng nhất. Và nếu bạn cảm thấy đói vào buổi tối, bạn có thể thỏa mãn cơn đói của mình tại Bitters & Love với các món ăn nhẹ dành cho người sành ăn, các món hàu tươi hoặc một chiếc bánh ngon miệng với hành tây, thịt xông khói và rau arugula.
khói và gương
Smoke & Mirrors là một quán bar thời thượng nằm ở trung tâm thành phố, trên tầng thượng của một trong những trung tâm văn hóa chính của đất nước - Phòng trưng bày Quốc gia Singapore. Từ đây, du khách có thể tận hưởng tầm nhìn ngoạn mục ra khu vực Vịnh Padang và Vịnh Marina. Nội thất của cơ sở được trang trí với một quầy bar được nhân đôi hình dạng khác thường, đồng thời ngăn cách không gian bên trong và bên ngoài của quầy bar và tạo thành một giải pháp kiến trúc duy nhất của căn phòng.
Bên cạnh khung cảnh ngoạn mục, Smoke & Mirrors còn mang đến cho du khách thực đơn cocktail tuyệt vời do người pha chế chính Jugnes Susela biên soạn. Các sáng tạo đặc trưng của ông được chia thành ba loại - Cao & Mạnh mẽ, Tinh tế & Nhẹ nhàng và Tinh tế & Làm mới - và sẽ đáp ứng nhu cầu của cả những người yêu thích khó tính nhất đối với những kiệt tác pha trộn tinh vi.
B28
Nằm trên tầng hầm của khách sạn thiết kế The Club (chữ B trong tên gọi của nó là từ viết tắt của tầng hầm), Bar B28 chuyên phục vụ rượu whisky. Thực đơn B28 sẽ gây ấn tượng với ngay cả những người hâm mộ cao cấp nhất của loại đồ uống có cồn biết ơn này. Cơ sở cung cấp một bộ sưu tập ấn tượng với hơn 200 loại rượu whisky Scotch có độ bền trong thùng mạch nha đơn hiếm, 30 loại rượu whisky từ nhiều vùng khác nhau và nhiều lựa chọn các loại cocktail đặc trưng, được pha chế từ các công thức của Kỷ nguyên Cấm sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao nhất bởi một chuyên gia pha chế quầy bar chuyên nghiệp.
Ce la vi
Ce La Vi là nhà hàng và quán bar trên tầng mái thực sự mang tính biểu tượng tại Marina Bay Sands huyền thoại. Không nghi ngờ gì nữa, một trong những đặc điểm nổi bật chính của nó là tầm nhìn tuyệt đẹp của thành phố mở ra từ bất kỳ đâu trong quán bar và thực sự đưa du khách đến một không gian khác. Tuy nhiên, vị trí cao cấp không phải là tất cả những gì Ce La Vi có để mang đến cho những người yêu thích cocktail ngon thực sự. Toàn cảnh ngoạn mục của Singapore làm bối cảnh cho sự kiện chính - sự sáng tạo của đội ngũ bartender chuyên nghiệp, những người hàng ngày tạo ra những tác phẩm nghệ thuật pha trộn thực sự cho khách mời. Ngoài các loại cocktail kinh điển trên thế giới, được kết hợp một cách hữu cơ với hương vị châu Á của quán, tại đây bạn có thể thưởng thức những tuyệt tác ẩm thực được chế biến với kỹ năng vượt trội.
1 độ cao
Nằm trên đỉnh One Raffles Place, cách mặt đất 282 mét, 1 Altitude được nhiều người coi là quán bar ngoài trời cao nhất thế giới. Nó cũng được coi là một trong những cơ sở trên tầng thượng tốt nhất ở Singapore. Ở đây, bạn có thể thưởng thức, chẳng hạn như Singapore Sling cổ điển hoặc cocktail Zen Breeze đặc trưng của địa phương, được tạo thành từ rượu vodka, trà xanh, sả và bạc hà. Du khách cũng sẽ được thưởng thức các buổi biểu diễn trực tiếp vào buổi tối và dàn DJ sôi động. Và tất cả điều này là trong bối cảnh một bức tranh toàn cảnh tráng lệ của thành phố, được ngăn cách với không gian quán chỉ bằng một hàng rào kính trong suốt.
thành phố Manhattan
Manhattan đưa du khách vào kỷ nguyên vàng của cocktail và văn hóa rượu cao cấp, đồng thời tái tạo bầu không khí của Manhattan thời kỳ chuyển giao thế kỷ. Cơ sở này giống với các quán bar hoạt động vào thời điểm đó trong các khách sạn thành phố tốt nhất của Big Apple: hợp thời trang và hiện đại, đồng thời, nó không thiếu đi vẻ bóng bẩy và tinh tế của New York cũ. Được xếp hạng thứ 11 trong 50 quán bar tốt nhất thế giới, Manhattan cung cấp thực đơn phong phú gồm rượu mạnh được làm thủ công, cocktail cổ điển và đồ uống cổ điển từ các quán bar khách sạn tốt nhất thế giới, được chế biến từ nguyên liệu trong nhà.
Dấu hiệu nổi bật của cơ sở là tiệc cocktail, được tổ chức tại đây vào các ngày Chủ Nhật. Trên đó, bạn không chỉ có thể giải khát với nhiều món ngon khác nhau - hàu, tôm hùm, bánh mì tròn có thương hiệu với pho mát mềm hoặc các món nướng - mà còn có thể kết hợp rượu, bia hoặc cocktail với bữa ăn của bạn.
Gibson
Gibson Bar khai trương vào tháng 9/2015 và nhanh chóng chiếm được cảm tình của người dân địa phương cũng như du khách. Sáu tháng sau khi khai trương, quán đã đứng thứ 22 trong bảng xếp hạng 50 quán bar tốt nhất châu Á, và vào năm 2016, quán đã được công nhận là cơ sở mới tốt nhất ở Singapore.
Được trang trí theo phong cách cổ điển, nơi đây cung cấp Thực đơn Cộng tác Gibson World táo bạo gồm 5 loại cocktail đặc trưng. Đó là kết quả của những nỗ lực sáng tạo chung của 15 bậc thầy tuyệt vời về nghề của họ từ khắp nơi trên thế giới: những người pha chế giỏi nhất, đầu bếp nổi tiếng, thợ nấu bia và thậm chí cả những nghệ sĩ xăm mình. Mỗi sáng tạo của họ đều thực sự độc đáo và có thể lay động trái tim của bất kỳ người hâm mộ nào của các loại cocktail chất lượng cao và khác thường.
VLV
Tọa lạc tại RiverFront Singapore nổi tiếng, VLV kết hợp giữa truyền thống với phong cách hiện đại sôi động. Đó là một ốc đảo thực sự cho những người yêu thích ẩm thực và giải trí đẳng cấp thế giới. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy một nhà hàng Trung Quốc thời thượng, câu lạc bộ tiếp khách và quầy bar với tầm nhìn tuyệt đẹp ra sông và một vị trí lý tưởng để tận hưởng những đêm ấm áp kiểu Singapore với một ly cocktail và một đĩa hải sản tươi ngon nhất.
