- Ngày lễ truyền thống
- Kỳ nghỉ châu Âu
- Bàn ăn năm mới
- Chương trình lễ hội cho khách du lịch
- Những gì có thể được nhìn thấy vào mùa đông ở Abkhazia
Abkhazia nổi tiếng khắp thế giới bởi sự hiếu khách, vì vậy nhiều du khách đến đây không chỉ để nghỉ dưỡng mà còn để đón năm mới. Riêng biệt, cần lưu ý rằng ngày lễ được tổ chức trong nước hai lần phù hợp với phong tục địa phương và phong cách châu Âu. Đến đất nước trong thời gian diễn ra lễ kỷ niệm, bạn có thể cảm nhận được không khí của nền văn hóa độc đáo mà người Abkhaz đã lưu giữ cho đến ngày nay.
Ngày lễ truyền thống
Đêm 13 - 14 tháng Giêng, theo tục lệ là lễ đón năm mới theo lịch cũ. Việc tổ chức lễ kỷ niệm đã phản ánh những nghi thức và nghi lễ hàng thế kỷ của người Abkhaz. Vì vậy, mỗi gia đình đã chuẩn bị trước một địa điểm đặc biệt gọi là "Azhyra", dịch ra có nghĩa là "lò rèn". Chủ nhân của ngôi nhà đã dọn sạch mặt bằng cành cây và san bằng mặt đất theo hình tròn, chính giữa được chôn một chiếc bình bằng đất chứa đầy rượu đỏ. Thức uống là một yếu tố quan trọng trong nghi lễ hiến tế trong đêm giao thừa.
Sau khi mọi thứ đã sẵn sàng, người đàn ông cao cấp trong nhà mang một con cừu đực hoặc một con dê đến "Azhyra" vào đêm trước của ngày lễ và dâng lời cầu nguyện lên Đấng toàn năng với yêu cầu bảo vệ gia đình mình trong năm tới. Đồng thời, tất cả bà con phải im lặng, đội nón ra đi. Sau đó, con vật được hiến tế và món ăn chính của năm mới được chuẩn bị từ thịt của nó.
Hiện nay, phong tục thú vị này vẫn còn được lưu giữ ở một số làng và auls, nhưng cư dân thành phố hiếm khi thực hiện một nghi lễ như vậy. Một số ít các nghi lễ phổ biến ở người Abkhazia hiện đại vẫn được duy trì từ lễ kỷ niệm theo phong cách cũ.
Kỳ nghỉ châu Âu
Đối với lễ đón năm mới theo lịch mới, Pitsunda, Sukhum, Gagra và Novy Afon trở thành trung tâm của các sự kiện quần chúng vào đêm 31/12 đến ngày 1/1. Việc chuẩn bị bắt đầu một tuần trước kỳ nghỉ và bao gồm trang trí đường phố với ánh sáng, lắp đặt cây thông Noel, mua quà cho những người thân yêu, cũng như tổ chức các chương trình giải trí cho khách du lịch.
Người Abkhazia lo lắng về việc trang trí nhà cửa, họ tin rằng ngôi nhà phải ấm cúng và sạch sẽ. Để đạt được điều này, các bà nội trợ hãy vứt bỏ những đồ đạc cũ và không cần thiết được tượng trưng cho quá khứ. Những bông tuyết trắng được trẻ em chạm khắc xuất hiện trên cửa sổ. Phòng khách có một vị trí đặc biệt đối với vẻ đẹp của khu rừng, chỉ mới trở nên phổ biến ở nước này vào nửa sau thế kỷ 20. Những vòng hoa làm bằng cành nguyệt quế, một loài cây thiêng ở Abkhazia, được treo trên cửa các phòng.
Vào ngày 1 tháng Giêng, mọi người ra đường, chúc mừng nhau bằng những cái ôm thắm thiết và cầu chúc một cuộc sống sung túc, sức khỏe và hạnh phúc trong năm tới.
Bàn ăn năm mới
Ẩm thực Abkhazian nổi bật bởi sự độc đáo, hương vị tinh tế và việc sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau trong quá trình chuẩn bị. Công thức được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, cho phép du khách đánh giá cao thực đơn năm mới đúng với giá trị thực của nó. Trên bàn ăn của mỗi gia đình Abkhaz phải có:
- hominy (cháo bột ngô với các loại hạt, thịt hun khói và rau);
- chureks (bánh ngọt nhỏ với mật ong);
- achashv (bánh nhồi phô mai);
- thịt cừu hoặc thịt bò kebab;
- gà hầm sốt hạt;
- amguachapa (gan luộc với các loại thảo mộc);
- lzhtsaa dzny (thịt hun khói);
- akudchapa (đậu xào rau);
- abaklazanchapa (cà tím nhồi thịt).
Là đồ uống có cồn, cư dân của Abkhazia thích sử dụng rượu vang hoặc chacha tự làm, là một loại vodka mạnh được pha với mật ong. Nâng ly chúc mừng năm mới là một phần riêng của nghi thức lễ hội có lịch sử lâu đời. Lời chúc mừng đầu tiên tại bàn ăn được coi là quan trọng nhất, như lời của người chủ gia đình.
10 món ăn hàng đầu của ẩm thực Abkhaz
Chương trình lễ hội cho khách du lịch
Lưu lượng khách đến du lịch cả nước ngày càng tăng hàng năm do cơ sở hạ tầng du lịch đang phát triển tích cực, chi phí chứng từ rất dân chủ. Trước kỳ nghỉ năm mới, nhiều công ty du lịch mời khách hàng của họ đến thăm các khu nghỉ mát tốt nhất của Abkhazia.
Ở bất kỳ thành phố lớn nào trong nước, bạn sẽ tìm thấy cho mình lựa chọn tốt nhất để tổ chức lễ kỷ niệm mùa đông. Chương trình giải trí thường bao gồm:
- Văn nghệ Tết thiếu nhi và người lớn với sự tham gia của các đội sáng tạo xuất sắc nhất;
- buổi tối trong nhà hàng để nếm thử các món ăn dân tộc;
- pháo hoa rực rỡ trong đêm giao thừa;
- tổ chức các cuộc tranh tài sôi nổi với phần thi trao quà;
- một buổi hòa nhạc lễ hội;
- lễ hội hàng loạt tại các quảng trường và đường phố.
Đối với khán giả là trẻ em, matine được cung cấp, trong đó ông già Noel Abkhaz (Atsaa Babadu) mặc trang phục truyền thống và tặng quà cho mọi trẻ em đến tham gia ngày lễ. Snow Maiden do một cô gái trẻ xinh đẹp mặc chiếc áo khoác lông màu trắng pha xanh.
Những gì có thể được nhìn thấy vào mùa đông ở Abkhazia
Lãnh thổ của đất nước không rộng lắm nên bạn có thể di chuyển từ thành phố này sang thành phố khác bằng ô tô thuê hoặc sử dụng dịch vụ của các hướng dẫn viên chuyên nghiệp. Thật đáng để bắt đầu hành trình Năm mới của bạn với Sukhumi, nơi có một vườn bách thảo tuyệt vời và một vườn ươm khỉ. Thủ đô cũng có các di tích kiến trúc được bảo tồn hoàn hảo dưới dạng thánh đường, nhà thờ và các điền trang cổ.
Những người yêu thích phong cảnh đẹp như tranh vẽ nên thực hiện một chuyến du ngoạn đến Gagra để xem dòng thác nổi tiếng, hang động của Thánh Eupatius, hẻm núi Zhoekvarskoe và leo lên đài quan sát của Núi Mamzishkha.
Đừng quên đến Pitsunda, gần đó có hồ Ritsa nổi tiếng trải dài, mê hoặc với vẻ đẹp nguyên sơ của nó. Hãy chắc chắn đến thăm ngôi đền, được xây dựng vào thế kỷ thứ 6 theo tất cả các quy tắc của kiến trúc thời Trung cổ.
Vào cuối chuyến đi của bạn, bạn nên ghé qua các cửa hàng lưu niệm bán đồ thủ công mỹ nghệ bằng da, bạc, đá và đất sét vào những ngày lễ đầu năm mới.
Do đó, chúng tôi lưu ý rằng Abkhazia Năm Mới sẽ để lại tối đa những ấn tượng tích cực và bạn sẽ trở lại đất nước tuyệt vời này nhiều hơn một lần để đón kỳ nghỉ trong một bầu không khí ấm cúng và thân thiện.
Tuy nhiên, chất lượng nghỉ ngơi thường phụ thuộc vào sự lựa chọn thành công của khách sạn. Tốt hơn hết là bạn nên quan tâm đến vấn đề này trước và chọn chỗ ở tốt nhất về sự thoải mái, gần các bãi biển và giá cả.
