Thực phẩm ở Siberia được đặc trưng bởi thực tế là các món ăn địa phương thịnh soạn, bổ dưỡng và giàu calo.
Đồ ăn ở Siberia
Nền tảng của ẩm thực Siberia được tạo thành từ các món thịt (thịt bò, thịt cừu, thịt lợn) - ở đây bạn có thể thưởng thức món hầm, rán, nướng trong lò nướng hoặc lò nướng, cũng như thịt nấu trên lửa (rất đáng để thử món thịt lợn hầm với bắp cải; thịt bò hầm với khoai tây; thịt băm nhỏ, sườn hoặc, nếu muốn, bạn có thể thử thịt bò bắp (thịt sống, ướp muối kỹ).
Không kém phần phổ biến ở Siberia là các món ăn làm từ nội tạng (móng guốc, tai, lưỡi), từ đó các món súp thịt, món hầm và aspic được chế biến ở đây. Bạn chắc chắn nên thử món ăn nổi tiếng của Siberia - bánh bao, được chế biến ở đây từ ít nhất 3 loại thịt.
Đối với cá, các món ăn rất ngon được chế biến từ nó ở Siberia - ở đây bạn có thể thử cá luộc, chiên, nướng, sấy khô, hấp, ngâm chua và cá khô. Nếu bạn quyết định thử một món ăn ngon của Siberia, hãy chắc chắn ưu tiên các món làm từ cá muối nhẹ - omul (nó được tìm thấy ở Hồ Baikal).
Ở Siberia, họ thích nấu bánh nướng - ở đây bạn chắc chắn sẽ được thưởng thức bánh nướng với nhân thịt, cá, rau hoặc quả mọng.
Ăn ở đâu ở Siberia? Dịch vụ của bạn:
- quán cà phê và nhà hàng;
- tiệm bánh pizza và quán ăn;
- cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh (ki-ốt đường phố, chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh).
Đồ uống ở Siberia
Đồ uống phổ biến của người Siberia là trà, rượu lingonberry và đồ uống trái cây nam việt quất, sbiten, mật ong hop, rượu vodka.
Chuyến tham quan ẩm thực đến Siberia
Là một phần của chuyến du lịch ẩm thực đến Siberia, bạn có thể đến thăm làng Zorkaltsevo - tại đây bạn sẽ được thăm một ngôi nhà làng thực sự ở Siberia, thưởng thức các món ngon địa phương, xem các buổi biểu diễn của một nhóm nhạc dân gian địa phương, và cũng có thể nếm thử rượu mùi địa phương và rượu mùi thơm ngon (Pertsovka, Klyukovka, Kalinov, Khrenovushka, Brusnikovka).
Nếu muốn, bạn có thể nghỉ qua đêm trong nhà khách, mời bạn đến thăm phòng xông hơi khô kiểu Nga, nơi bạn có thể tự xông hơi bằng chổi bạch dương.
Du lịch ẩm thực đang tích cực phát triển ở Lãnh thổ Altai - sau khi đến đây, bạn sẽ làm quen với văn hóa ẩm thực của các dân tộc sống trên lãnh thổ này (bạn có thể thử, ví dụ như ẩm thực Nga và Kumandin).
Đến Siberia, bạn sẽ được tham quan một vùng đất phủ đầy tuyết trắng và tuyệt vời, nơi bạn có thể cảm nhận được lòng hiếu khách của cư dân địa phương và thưởng thức những món ăn vô cùng ngon với hương thơm rừng taiga độc đáo.
