Đi nghỉ mát, bạn nên lưu ý rằng thức ăn ở Uzbekistan chủ yếu là các món ăn giàu calo và béo.
Đồ ăn ở Uzbekistan
Ẩm thực Uzbekistan sẽ làm hài lòng những người yêu thích các món thịt làm từ thịt cừu, thịt bò, thịt ngựa, lạc đà và thịt chim.
Bạn chắc chắn nên thử món cơm thập cẩm truyền thống của Uzbekistan. Vì nó được chế biến theo nhiều cách khác nhau ở các vùng khác nhau của đất nước, bạn sẽ có cơ hội làm quen với Fergana, Samarkand, Bukhara và các loại cơm thập cẩm khác. Ngoài ra, tùy theo mùa và mục đích của món cơm thập cẩm, bạn có thể thử món cơm thập cẩm mùa lễ hội, mùa hè, mùa đông, mùa xuân. Bất kể thực tế là cơm thập cẩm có nhiều loại, chúng được thống nhất bởi bộ sản phẩm chính và một số gia vị - cơ bản của cơm thập cẩm là cơm, thịt, cà rốt, thìa là và nam việt quất.
Ở Uzbekistan, bạn cũng nên thử các món bột và thịt, chẳng hạn như manti và naryn.
Vì đất nước có nhiều lựa chọn về rau và trái cây, bạn có thể nếm thử nhiều loại salad khác nhau - từ thịt đến món ăn chay và ăn kiêng.
Súp nóng (shurpa) nấu trong nước dùng đậm đà cũng không kém phần phổ biến ở Uzbekistan. Theo nguyên tắc, súp của người Uzbekistan có vị cay, đặc, chứa nhiều rau và thảo mộc, ví dụ, bạn nên chú ý đến súp moshubirinch (nó được làm từ thịt cừu, gạo, cà chua, đậu và cà chua), marshhurd (súp đậu với sữa chua, cơm, khoai tây và rau thơm), cholop (một loại súp lạnh dựa trên sữa chua, dưa chuột, củ cải và rau thơm).
Ăn ở đâu ở Uzbekistan? Dịch vụ của bạn:
- quán cà phê và nhà hàng, trong thực đơn mà bạn có thể tìm thấy các món ăn chỉ của ẩm thực Uzbekistan;
- quán cà phê và nhà hàng cung cấp cho khách hàng của họ để thưởng thức ẩm thực quốc tế;
- quán cà phê đường phố và quán trà, nơi bạn có thể ăn thịt nướng, cơm thập cẩm, một số loại súp (theo quy định, chúng nằm gần ga tàu và chợ).
Đồ uống ở Uzbekistan
Đồ uống phổ biến của người Uzbekistan là trà, ayran và nước khoáng.
Đối với đồ uống có cồn, rượu vodka, bia, rượu vang và rượu sâm banh phổ biến ở Uzbekistan.
Chuyến tham quan ẩm thực đến Uzbekistan
Trong chuyến du ngoạn ẩm thực quanh Samarkand, bạn có thể ghé thăm chợ Siab, nơi bạn sẽ có cơ hội nếm thử món bánh mì dẹt Samarkand nổi tiếng (có 17 loại). Vào bữa trưa, bạn sẽ được mời đến một quán trà địa phương, nơi bạn sẽ được thưởng thức món súp cá nhám, và bữa tối sẽ được phục vụ cho bạn trong nhà hàng đẹp như tranh vẽ "Karimbek", mời bạn thưởng thức thịt nướng.
Và ở Bukhara, bạn sẽ được mời dùng bữa tại nhà quốc gia "Dolon" - ở đây bạn sẽ thử Bukhara somsa và bedan shurva. Sau bữa trưa, bạn sẽ được mời đến quán trà “Silk Road Spices”, nơi bạn có thể thưởng thức trà cay với đồ ngọt truyền thống của Bukharian.
Ẩm thực của Uzbekistan là vô số các món ngon thực sự: đã đến đây, bạn có thể bị thuyết phục về điều này khi tự mình trải nghiệm!
