Thực phẩm ở Nam Phi có đặc điểm là giá thành thấp hơn ở Hoa Kỳ và nhiều nước châu Âu.
Đồ ăn ở Nam Phi
Ở Nam Phi, Châu Phi, Cape Malay (ẩm thực này được thể hiện bằng các món cá và hải sản tẩm ướp, cũng như các món ăn kèm cay, tất cả các loại gia vị và gia vị), ẩm thực Ấn Độ và Boer (nổi tiếng với các món thịt) được phổ biến rộng rãi..
Chế độ ăn của người châu Phi bao gồm cá, hải sản (sò, mực, tôm hùm, vẹm), thịt, trái cây, rau, ngô.
Ở Nam Phi, bạn nên thử biltong (giật cục); "Burevors" (một cuộn với xúc xích nướng); Bobotie (bánh mì thịt có vị cà ri và các loại gia vị khác); "Sosaties" (thịt cừu nướng với mơ khô); salad trái cây với tôm hùm; cá bơn hun khói; vây cá mập; trứng cá muối nhím biển.
Nếu bạn là một người yêu thích sự kỳ lạ, thì đến Nam Phi, bạn nên thử món sâu bướm chiên, đầu cừu, bít tết cá sấu hoặc linh dương, chân vẹt và đuôi ngựa vằn.
Ở Nam Phi, bạn có thể ăn tại:
- các quán cà phê và nhà hàng cung cấp cho du khách lựa chọn các món ăn châu Phi và quốc tế (ẩm thực Ý, Bồ Đào Nha, Pháp, Ma-rốc, Trung Quốc);
- nhà hàng cung cấp các món ăn theo phong cách kết hợp (chúng kết hợp truyền thống ẩm thực của các dân tộc khác nhau trên thế giới);
- nhà hàng thức ăn nhanh (Wimpy, McDonalds, KFC).
Đồ uống ở Nam Phi
Đồ uống phổ biến của châu Phi bao gồm trà, cà phê với sữa, bia gừng, rượu vang (rượu vang địa phương có vị chua và mùi thơm đặc trưng), appletizer và graptiser (đồ uống có ga của địa phương làm từ nước ép trái cây).
Người hâm mộ đồ uống có bọt có thể thử cả bia địa phương (Hansa, Black Label, SAB Miller, Castle Milk Stout) và bia nhập khẩu (Grolsch, Stella Artois).
Điều đáng xem xét là trong các siêu thị địa phương bình thường bạn chỉ có thể mua rượu vang, trong khi bia và rượu mạnh có thể được tìm thấy trong các cửa hàng bán rượu đặc biệt.
Chuyến tham quan ẩm thực ở Nam Phi
Những người sành ăn nên tổ chức một chuyến đi “ngon lành” quanh các thành phố của Nam Phi. Hành trình này sẽ bắt đầu tại Johannesburg - tại đây bạn sẽ dùng bữa tại nhà hàng Piccolo Mondo với các món hải sản.
Vào một trong những ngày của chuyến tham quan ẩm thực, tại các nhà hàng quốc gia, bạn sẽ được chiêu đãi các món ăn kỳ lạ, ví dụ như bít tết từ thịt của linh dương, ngựa vằn, cá sấu, đà điểu và hươu cao cổ.
Ngoài ra, bạn sẽ được tham quan ngôi làng Lesede - tại đây bạn sẽ được làm quen với lối sống, cách sinh hoạt và ẩm thực của 5 bộ tộc Nam Phi.
Khi đến thăm Cape Town, bạn sẽ được thưởng thức món cá chép tay của đà điểu và linh dương, còn ở Stellenbosch, bạn sẽ được nếm rượu vang địa phương.
Vào buổi tối cuối cùng, trước khi lên đường trở về quê hương, bạn sẽ ghé thăm nhà hàng Moyo, nơi bạn sẽ được phục vụ phi lê đà điểu tẩm gia vị Ethiopia, cũng như một món ăn dựa trên rau bina của Châu Phi.
Vào kỳ nghỉ ở Nam Phi, bạn có thể tận hưởng khí hậu châu Phi, hệ động thực vật, đến các công viên quốc gia trên safari hoặc thảo nguyên để thỏa mãn nhu cầu đi bộ đường dài, thư giãn trên bờ Ấn Độ Dương và Đại Tây Dương, thưởng thức ẩm thực Nam Phi.
