Thủ đô của Vương quốc Anh không khác gì các thành phố lớn khác của Châu Âu về cách thức tổ chức kinh doanh nhà hàng. Các nhà hàng tốt nhất ở London đại diện cho các đầu bếp nổi tiếng nhất thế giới hoặc các nhà hàng ẩm thực đặc trưng của những người tìm kiếm hương vị đương đại.
Ở đây cũng có nhiều cơ sở đẹp và sang trọng, nơi các công thức nấu ăn truyền thống được thể hiện một cách vinh quang. Vì ngày càng có nhiều người di cư đến London mỗi năm, nên số lượng các cơ sở mang hương vị quốc gia ngày càng tăng.
Nơi gặp gỡ của các vì sao
Theo truyền thống, những người nổi tiếng của Anh và quốc tế gặp nhau tại Nhà hàng Nobu, nơi nổi tiếng với các món ăn Nhật Bản. Nhưng du khách bình thường bị thu hút bởi các ngôi sao điện ảnh và âm nhạc, chứ không phải bởi ẩm thực của chủ nhà hàng nổi tiếng đến từ xứ sở Mặt trời mọc. Mặc dù ẩm thực thực sự xuất sắc nhưng Madonna và Robert de Niro, những vị khách thường xuyên ở đây, đã lưu ý điều này.
Nhà hàng dành cho các lứa tuổi
Thủ đô thuộc về các tổ chức huyền thoại của London - đã nhận được hai ngôi sao từ các chuyên gia thế giới, nó được coi là một trong những cơ sở uy tín nhất ở thủ đô. Erik Chavot, bếp trưởng của nhà hàng này, nổi tiếng với sự kết hợp sản phẩm sáng tạo và kỹ thuật nấu nướng. Ông không chỉ cung cấp thức ăn cho khách của nhà hàng này mà còn tổ chức các lớp học thạc sĩ, và trên khắp năm châu lục có người sinh sống.
Cạnh tranh là phải
Là một chủ sở hữu khác của hai sao Michelin cùng một lúc, nhà hàng The Square là một đối thủ cạnh tranh xuất sắc với The Capital về ẩm thực tuyệt vời, dịch vụ sang trọng và một vị trí tốt. Có một anh hùng trong tổ chức này - Philip Howard, người biết cách gây bất ngờ cho đối tác trong bữa trưa công sở và hai người tình lãng mạn trong bữa tối.
Vinh quang thánh John
Chính người hùng này đã đặt tên cho nhà hàng London, nơi có các đầu bếp tuân thủ truyền thống ẩm thực Anh. Bản thân tòa nhà trước đây là một nhà khói, dường như vẫn còn cảm nhận được mùi thơm phảng phất trong các sảnh.
Hơn nữa, thịt hun khói là một trong những món ăn yêu thích của cư dân địa phương và thường được phục vụ tại bàn. Là một món ngon của các đầu bếp, tất nhiên, lươn hun khói được phục vụ với thịt xông khói, khoai tây nghiền; để khai vị, bạn có thể gọi lưỡi bò, được chế biến với rau diếp xoăn. Nếu không có món tráng miệng - bánh pudding kiểu Anh thực sự - thì không thể coi bữa ăn đã hoàn thành.
Vì vậy, ngày nay, ẩm thực Anh không chỉ có bột yến mạch tươi, mà còn có nhiều món ăn ngon, nguyên bản đã được nấu ở đây từ rất lâu đời.
