Cách uống bia đặc biệt của người Mexico có thể gây ngạc nhiên cho bất kỳ ai lần đầu tiên đặt chân đến vùng đất diễm phúc của người Aztec và Maya cổ đại. Họ chèn một lát chanh vào cổ chai hoặc chạy dọc theo mép cốc, sau đó nhúng vào muối thô. Họ nói rằng chanh đóng vai trò như một loại chất khử trùng, và ở những vùng khí hậu nóng, việc đề phòng như vậy không hề thừa. Nói chung, bia ở Mexico được yêu thích và uống thường xuyên hơn bất cứ thứ gì khác. Nó làm dịu cơn khát tốt và phục vụ như một phương tiện giao tiếp tuyệt vời giữa mọi người.
Lịch sử Corona
Bia Corona nổi tiếng nhất Mexico được sinh ra tại các nhà máy của La Cerveseria Modelo. Nó được thành lập vào năm 1925 tại Mexico City, nhưng lịch sử của bia ở Mexico đã bắt đầu từ rất lâu trước ngày đó.
Quay trở lại thế kỷ 16, nhà chinh phục người Tây Ban Nha Alonso de Harera đã mang đến Thế giới Mới công nghệ làm thức uống sủi bọt từ lúa mạch, được đốt cháy dưới ánh nắng mặt trời. Bia bắt đầu được nấu ở khắp mọi nơi và nó trở thành thức uống giải khát phổ biến nhất trong những ngày nắng nóng.
Ngày nay, sản phẩm của Modelo được bán cho hơn 150 quốc gia trên thế giới, và số lượng chai được bán ra chiếm hơn 80% tổng lượng bia Mexico xuất khẩu.
Chọn cái gì?
Một nghiên cứu chi tiết về thị trường bia Mexico cho thấy người tiêu dùng địa phương không phải là người duy nhất còn sống. Concern Montezuma - đối thủ cạnh tranh gần nhất của Corona, cung cấp đồ uống có nhiều đặc tính khác nhau:
- Bia Sol gần với truyền thống của Đức và được đặc trưng bởi sự nhẹ nhàng và tươi mát.
- Ưu điểm dễ nhận thấy của Dos Equis là màu vàng hổ phách, mang đến sự quyến rũ đặc biệt cho những buổi tụ tập với loại bia này dưới cái nắng gay gắt của Mexico.
- Tecata rất hợp với chanh và muối, giống như rượu tequila nổi tiếng.
- Một trong những giống lâu đời nhất là Carta Blanca. Thức uống này được thế hệ lớn tuổi tôn trọng, trung thành với truyền thống.
Bia ở Mexico được bán trong chai thủy tinh 0, 6 lít hoặc lon 0, 33. Về một lít, lon đắt hơn, nhưng những người trẻ tuổi coi đó là một món đồ sang trọng đặc biệt để mua nó.
Một số loại thức uống có bọt trong nước được ủ dựa trên sắn hoặc ngô. Ví dụ như bia đen Xingu hay bia Mexico truyền thống Chiha. Nhưng bia đen thuộc loại đặc biệt. Nó chỉ có thể được nếm thử trong một số nhà hàng. Thức uống này được pha chế từ hạt ngô và lúa mạch rang, sau đó được tẩm hương hoa lupin.
Giá cho một hộp bia Corona từ một chục chai sẽ hơn $ 10 một chút trong một siêu thị Mexico.
