- Chuẩn bị cho kỳ nghỉ
- Bàn lễ hội
- Truyền thống năm mới
- Các sự kiện đại chúng trong Nauryz Meiram
- Bạn có thể nghỉ ngơi ở đâu
Người dân Kazakhstan đón năm mới hai lần. Một trong số đó rơi vào ngày 31 tháng 12 và được tổ chức ở cấp liên bang ở tất cả các thành phố và làng mạc lớn, và lễ thứ hai được tổ chức vào ngày 22 tháng 3 và tượng trưng cho sự tái sinh của thiên nhiên, cũng như sự khởi đầu của một chu kỳ kinh tế mới.
Chuẩn bị cho kỳ nghỉ
Mừng năm mới theo lịch châu Âu cần có sự chuẩn bị kỹ lưỡng. Do đó, người Kazakhstan đến cửa hàng để mua hàng tạp hóa và quà tặng trong một tuần, trang trí nhà cửa bằng vòng hoa, bông tuyết cắt ra từ giấy trắng và cắm hoa nguyên bản. Tất nhiên, nhân vật nữ chính của lễ kỷ niệm là người đẹp rừng, được lắp đặt ở trung tâm của căn phòng. Nhiều đồ chơi khác nhau, các hạt thủy tinh được treo trên cây, và ông già Noel được đặt dưới chân.
Cây thông Noel chính của đất nước được đặt tại quảng trường trung tâm ở Astana. Gần đó trong những ngày lễ năm mới, các lễ hội lớn được tổ chức và một sân trượt băng lớn đang được xây dựng để bạn có thể thử sức với môn trượt băng nghệ thuật.
Triển lãm hàng năm về các nhân vật băng cũng rất phổ biến. Trên sân khấu thành phố vào ngày 31 tháng 12, các nhóm sáng tạo tốt nhất biểu diễn với các điệu múa, bài hát và các tiết mục khác. Chuỗi ngày nghỉ kết thúc với những bữa tiệc mừng năm mới dành cho trẻ em và các chương trình giải trí dành cho người lớn.
Bàn lễ hội
Ẩm thực Kazakhstan rất đa dạng nên thực đơn ngày Tết bao gồm nhiều món ăn được chế biến theo công thức truyền thống. Trong số đó: beshbarmak (thịt cừu hoặc thịt ngựa với mì làm thủ công); kazy (xúc xích tự làm với việc thêm gia vị); sirne (thịt cừu hầm kem); kuyrdak (gan hoặc thận chiên với khoai tây); shurpa (nước dùng từ bất kỳ loại thịt nào); người tụt hậu; koktal (cá hun khói với rau); các sản phẩm từ sữa (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (bánh rán rắc đường); chak-chak.
Mỗi chủ nhân của ngôi nhà luôn chuẩn bị sẵn rượu vodka lúa mì cho ngày lễ, công thức của loại rượu này vẫn không thay đổi trong nhiều năm. Ngoài ra, người Kazakhstan thích rượu cognac và rượu của Nga là đồ uống có cồn.
Khi phục vụ bàn ăn, phụ nữ Kazakhstan cho đến ngày nay vẫn tuân theo một quy tắc quan trọng, đó là số lượng món ăn lý tưởng là nên có bảy món. Con số này, theo người Kazakhstan, mang lại sự thịnh vượng và sức khỏe cho tất cả các thành viên trong gia đình trong năm tới.
Truyền thống năm mới
Đối với ngày lễ hiện đại, không thể nói rằng người Kazakhstan có truyền thống đặc biệt nào. Hầu hết chúng được mượn từ Liên Xô và hiện đại diện cho một tổ hợp các sự kiện lễ hội, đi kèm với các sự kiện đại chúng, các chương trình giải trí, cũng như lễ kỷ niệm với gia đình.
Tình hình hoàn toàn khác với Tết cổ truyền hay Nauryz Meiram. Các nghi lễ gắn liền với ngày lễ này được bắt nguồn từ quá khứ sâu xa. Đây chỉ là một vài trong số họ:
- Vệ sinh kỹ lưỡng cơ sở vào đêm trước lễ kỷ niệm. Đây là cách người Kazakhstan loại bỏ năng lượng tiêu cực và những thứ rác rưởi không cần thiết tích tụ trong năm qua.
- Nhất thiết phải trả hết nợ và không được thề thốt với ai trong kỳ nghỉ. Nếu không, bạn có thể tự gặp rắc rối.
- Trước Nauryz Meiram, người Kazakh luôn đổ đầy các sản phẩm sữa dạng lỏng vào tất cả các thùng chứa và đặt chúng xung quanh nhà. Một nghi lễ như vậy được thiết kế để có một vụ mùa bội thu trong tương lai.
- Ăn mừng năm mới luôn bắt đầu từ bình minh, vì người Kazakhstan tin vào phong tục, theo đó, cần phải dọn dẹp mùa xuân ngay từ những tia nắng đầu tiên.
- Vào ngày thứ ba của lễ kỷ niệm, người dân trồng cây non trong các công viên và đường phố thành phố. Vì vậy, họ tỏ lòng tưởng nhớ đến những người thân đã khuất.
- Sau khi hoàn thành tất cả các nghi lễ, người Kazakhstan mặc trang phục sáng màu và về nhà với số lượng ba người để mời họ qua.
Các sự kiện đại chúng trong Nauryz Meiram
Bất kỳ lễ kỷ niệm nào giữa các cư dân Kazakhstan đều gắn liền với các hoạt động giải trí ồn ào, các trò chơi và các cuộc thi thể thao. Thực tế là kỳ nghỉ càng vui thì càng có nhiều khả năng mang lại thịnh vượng cho mọi người trong năm tới.
Nauryz meiram luôn đồng hành trong các sự kiện lớn nhỏ trong nước. Các cuộc thi đấu vật được tổ chức ở khắp mọi nơi, trong đó những người Kazakhstan trẻ tuổi tham gia. Trong trò chơi quốc gia "Audary-Spek" các kỵ sĩ phải kéo nhau. Người chiến thắng là người thực hiện nó trước. Sau trò chơi, những người thắng cuộc được trao những phần quà tượng trưng.
Người Kazakhstan đặc biệt tôn vinh màn trình diễn mà các akyna biểu diễn - những người lớn tuổi của thị tộc, hát các bài hát bằng tiếng Kazakh. Theo quy luật, để tạo ra một bầu không khí yên bình hơn, một ngọn lửa lớn được đốt lên, dưới ánh sáng của mặt trời được hộ tống qua đường chân trời. Đây là giai đoạn cuối cùng của Nauryz Meiram.
Bạn có thể nghỉ ngơi ở đâu
Nếu bạn quyết định ăn mừng năm mới ở Kazakhstan, thì bạn nên đến Astana. Chính thành phố này là tâm điểm của các lễ hội dân gian. Đối với những người muốn kỷ niệm ngày lễ 31 tháng 12, các bữa tiệc được tổ chức trong các nhà hàng tốt nhất trong thành phố. Ngoài ra, bạn có thể tham quan các di tích lịch sử như Cung điện Hòa bình, Nhà thờ Hồi giáo Khazret Sultan, Nhà thờ Hồi giáo Nur-Astana và các di sản văn hóa khác của đất nước.
Những người yêu thích lịch sử có thể mua một tour du lịch bao gồm chuyến thăm vũ trụ Baikonur huyền thoại, nơi có một bảo tàng thú vị và nhiều cuộc triển lãm đáng nhớ, được nhân viên sưu tầm một cách tận tình.
Đối với những người thích thể thao năng động, một chuyến đi đến khu nghỉ mát Chimbulak, nằm ở chân đồi của Zailiyskiy Alatau, là tối ưu. Cơ sở hạ tầng phát triển sẽ cho phép bạn không chỉ đón Năm mới trong điều kiện thoải mái mà còn có thể đi trượt tuyết hoặc trượt ván trên tuyết. Đối với người mới bắt đầu, các lớp học được thực hiện trên lãnh thổ của khu nghỉ mát với một người hướng dẫn chuyên nghiệp.
Do đó, chúng tôi lưu ý rằng một chuyến đi đến Kazakhstan trong những ngày nghỉ Tết Dương lịch sẽ mang lại cho bạn nhiều ấn tượng tích cực và những cảm giác mới lạ.
