Mô tả về điểm tham quan
Do vị trí địa lý độc đáo ở ngã ba Biển Azov và Biển Đen, số lượng ngày nắng nhiều (ở đây nhiều hơn ở Yalta và Sochi), đất đai màu mỡ, mùa thu khô ấm và công nghệ làm rượu hiện đại, Taman đã trở thành một trong những vùng nấu rượu ngon nhất ở Nga.
Có một số nhà máy rượu vang trên lãnh thổ của bán đảo. Là kết quả của một số tổ chức lại và đổi tên từ trang trại tập thể "Krasny Boets", được thành lập vào năm 1929, OJSC Agrofirma "Yuzhnaya" được thành lập. Các vườn nho của công ty nông nghiệp nằm trên bờ eo biển Kerch và cửa sông Taman trong vùng lân cận của làng Taman. Bất động sản trung tâm của nền kinh tế nằm ngay tại làng Taman, nơi có nhà máy rượu Chateau-Taman. Nhà máy rượu có một cửa hàng rượu có thương hiệu và một phòng thử rượu.
Công ty nông nghiệp "Yuzhnaya" bao gồm các trang trại trồng nho và nấu rượu (ở phía bắc của bán đảo Taman) với một khu đất trung tâm ở làng Kuchugury và ở làng Garkusha, cũng trên bờ Vịnh Taman. Một chi nhánh khác được gọi là Kuban OJSC, có những vườn nho nằm ở phía đông bắc của bán đảo Taman. Bất động sản trung tâm của nền kinh tế này nằm ở làng Kurgan, và nhà máy rượu Kuban cũng nằm ở đây.
Trên lãnh thổ của nhà máy rượu vang "Chateau-Taman", bạn có thể tham quan. Tất nhiên, tốt hơn là nên làm điều này vào mùa thu hoặc mùa xuân, và không phải trong mùa bận rộn của những người trồng rượu từ tháng 8 đến tháng 9, khi các lối vào và lãnh thổ của nhà máy bị chiếm đóng bởi vận tải công nghệ và công nhân hoàn toàn đắm mình vào sản xuất. tiến trình.
Lãnh thổ của nhà máy gây kinh ngạc với sự sạch sẽ và sáng sủa của các thùng chứa nhiều tấn bằng thép không gỉ, đường ống dẫn và tự động hóa, một số lượng nhỏ nhân viên phục vụ. Những chiếc xe tải chở nguyên liệu rượu, được trang trí bằng tên của công ty nông nghiệp "Yuzhnaya", trông như những người đàn ông đẹp trai thực thụ.
Năm 2004, dưới sự lãnh đạo của nhà oenolog học người Pháp Jerome Baret, dự án Chateau-Tamagne đã được khởi động để giới thiệu các công nghệ sản xuất rượu cổ điển trên bán đảo Taman. Kết quả là vào năm 2005, những loại rượu Chateau-Tamagne đầu tiên đã được ra mắt. Năm 2007, việc sản xuất rượu vang lâu năm "Chateau Tamagne Reserve" bắt đầu, và vào năm 2011 - bộ sưu tập rượu vang "Chateau Tamagne Reserve".
Do chuyên môn hóa sản xuất nên hiện nay nhà máy rượu Chateau-Taman không có sản xuất đóng chai mà hoàn toàn tập trung vào việc sản xuất nguyên liệu rượu cho các doanh nghiệp của công ty nông nghiệp.
Chuyến thăm đến phòng thử sẽ là một kết thúc xứng đáng cho chuyến tham quan nhà máy.
