Mô tả về điểm tham quan
Nhà máy rượu Alkadar nằm cách Sevastopol bảy km. Từ xa xưa, nho đã được trồng ở những nơi này, rượu vang tuyệt vời, dễ chịu đã được tạo ra. Năm 1872, V. S. Perovskaya, mẹ của nhà cách mạng nổi tiếng Sophia Perovskaya, trở thành chủ sở hữu của điền trang Primorskoye. Năm 1889, doanh nhân nổi tiếng F. O. Stahl mua lại những vùng đất này, và nền kinh tế trở nên nổi tiếng với các sản phẩm của nó. Từ đó, ngày càng xuất hiện nhiều người sành rượu. Những loại rượu tuyệt vời này đã xuất hiện trên bàn của nhà vua. Nghề trồng nho và sản xuất rượu sẽ phát triển hơn nữa với tốc độ này nếu không có các sự kiện năm 1917. Những người chứng kiến cho rằng vào đầu cuộc cách mạng, tất cả rượu được đổ từ tầng hầm của doanh nhân để không ai lấy được.
Với sự ra đời của quyền lực Xô Viết, nông trường quốc doanh "Alkadar" được thành lập. Năm 1927 nó được đổi tên và lấy tên là Sophia Perovskaya. Tên trước đây của trang trại nhà nước vẫn thuộc Hiệp hội Sản xuất Nông nghiệp Sevastopol, được thành lập vào năm 1991. Tên "Alkadar" có mặt tại Công ty Cổ phần S. Perovskaya như một nhãn hiệu thương mại và tên của một nhà máy rượu. Nhà máy này có công suất lớn, có thể chế biến gần 8000 tấn nho khác nhau mỗi năm. Đối với nguyên liệu làm rượu, 250 nghìn tấn nho chất lượng cao đã được bán. Nguyên liệu rượu được chuyển đến các nhà máy sản xuất rượu thứ cấp, sau đó đến bàn ăn cho các ngày lễ và kỷ niệm.
Công ty cổ phần mang tên Perovskaya có 800 ha vườn nho. Một khu vực rộng lớn được dành cho các giống nho kỹ thuật khác nhau, được dùng để sản xuất rượu vang cổ điển, cũng như các loại sâm panh khác nhau. Các loại rượu cổ điển nổi tiếng được sản xuất ở đây: "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Rkatseteli" và nhiều loại khác.
Năm 2002, một phòng thử rượu được mở tại nhà máy Alkadar. Tại hội trường này, không chỉ diễn ra việc nếm thử những loại rượu ngon nhất, từng đoạt giải thưởng cao tại các cuộc thi quốc tế mà còn là buổi làm quen với lịch sử phát triển của ngành sản xuất rượu vang.
Phòng nếm được trang bị bàn gỗ sồi đặt làm riêng cho 60 chỗ ngồi. Hội trường cũng được trang bị máy lạnh. Sự mát mẻ ngự trị trong hội trường vào mùa hè và ấm áp vào mùa đông. Mỗi khách du lịch đến được cung cấp chín mẫu rượu vang, nước khoáng và một số loại bánh quy trong hội trường. Tất cả những người thưởng thức đều lắng nghe câu chuyện về lịch sử sản xuất rượu vang, văn hóa uống rượu, lợi ích của rượu vang, vùng Sevastopol độc đáo và tất nhiên, có đủ loại truyền thuyết về rượu vang.
