Mô tả về điểm tham quan
Nhà máy rượu Inkerman Vintage được thành lập vào ngày 1 tháng 2 năm 1961. Nhà máy được xây dựng trên cơ sở đá vôi xây dựng theo quy trình khép kín. Đá được khai thác trong các mỏ đá này được sử dụng để xây dựng lại các tòa nhà của Sevastopol bị phá hủy trong Chiến tranh thế giới thứ hai. Sau khi việc khai thác đá vôi bị dừng lại, các phòng trưng bày dưới lòng đất cao tới 12 m và rộng 10-12 m, nằm ở độ sâu từ 5 đến 30 m từ bề mặt trái đất, đã được chuyển vào sở hữu của nhà máy. Các thùng đặc biệt đã được lắp đặt trong các phòng trưng bày và những nhãn hiệu rượu đầu tiên đã được đặt để lão hóa: "Cabernet Kachinskoe", "Aligote Zolotaya Balka", "White Crimean Port", "Red Crimean Port" và những loại khác. Rượu Rkatsiteli Inkermanskoe trở thành nhãn hiệu đầu tiên của nhà máy.
Các chuyên gia làm việc tại nhà máy Inkerman đã hoàn thành khóa thực tập tại nhà máy rượu Massandra và hỗ trợ truyền thống làm rượu lâu đời bằng cách ủ trong thùng gỗ sồi từ sáu tháng đến năm năm.
Các chuyên gia của nhà máy không ngừng nghiên cứu khoa học để cải tiến công nghệ nấu rượu, nghiên cứu cơ sở nguyên liệu, tạo ra những thương hiệu rượu mới. Năm 1990, nhà máy Inkerman được công nhận là một trong những nhà máy rượu tốt nhất trên thế giới. Trong suốt lịch sử tồn tại của mình, các sản phẩm của nhà máy đã giành được mười sáu cúp Grand Prix, một trăm ba mươi lăm huy chương vàng, khoảng sáu mươi huy chương bạc và mười hai huy chương đồng tại các cuộc thi và triển lãm quốc tế.
Đến nay, Inkerman Vintage Wine Factory đã mở cửa đón tất cả du khách. Đến đây bạn không chỉ được nếm thử các loại rượu của nhà máy mà còn được tham quan các hầm rượu, tìm hiểu về công nghệ nấu rượu, lịch sử của nhà máy và còn có thể mua thức uống này trong cửa hàng của công ty.
