Thực phẩm ở Pháp có chất lượng cao, tinh tế, nhưng khá đắt.
Đồ ăn ở Pháp
Chế độ ăn của người Pháp bao gồm các loại rau, đặc biệt là rau ăn củ, tất cả các loại thịt, cá và các món hải sản (tôm, tôm hùm, sò điệp, hàu).
Món ăn yêu thích của người Pháp là bánh mì tròn, bánh sừng bò, súp (súp kem, súp nước thịt, súp kem).
Đến Pháp, bạn nhất định phải thử súp hành, Bouillabaisse, súp julienne, Potofe, Saint-Germain.
Vì ẩm thực truyền thống của Pháp cho rằng các món ăn được chiên kém hoặc hoàn toàn không qua xử lý nhiệt, nên khi đặt hàng tại các quán cà phê hoặc nhà hàng, bạn nên yêu cầu nướng, chiên hoặc luộc kỹ món thịt.
Từ các món thịt ở Pháp, bạn nên thử món thịt bê hầm của Blanquette, thịt lợn cay (sartoi roll), món thịt bê kiểu Paris Extra.
Hầu hết tất cả các món ăn ở Pháp đều được phục vụ với nước sốt, vì vậy bạn sẽ có cơ hội thử các loại sốt như Bechamel, Espanyol, Hollandaise, Bearnaise, Remoulade.
Phô mai Pháp đáng được quan tâm đặc biệt: bất kỳ nhà hàng tốt nào cũng có thực đơn phô mai, vì vậy việc thưởng thức hương vị và hương thơm của phô mai địa phương sẽ không khó đối với bạn.
Ăn ở đâu ở Pháp?
Dịch vụ của bạn:
- Nhà hàng: bạn có thể thưởng thức các món ăn của ẩm thực Pháp, Ý, Thái, Trung Quốc (nhiều nhà hàng cung cấp 2 lựa chọn thực đơn: gọi món và gọi món);
- Brassri (những nơi bán đồ ăn nhanh này đáng chú ý vì giá rẻ và số lượng bàn lớn):
- Quán rượu và quán rượu (thu hút khách du lịch với tốc độ phục vụ nhanh và giá cả hợp lý).
Đồ uống ở Pháp
Đồ uống phổ biến ở Pháp là nước khoáng, cà phê, sô cô la nóng, nước ép trái cây, rượu vang, sâm panh.
Niềm tự hào của đất nước là những vườn nho: bạn sẽ có cơ hội nếm thử các loại rượu vang được sản xuất ở Burgundy, Champagne, Bordeaux, Thung lũng Laura. Ngoài ra, tại đây bạn có thể thử Calvados, rượu táo (thức uống có cồn dựa trên quả táo), bia, rượu cognac, Panache (bia + nước chanh), Kir (rượu khai vị làm từ sâm panh hoặc rượu vang trắng), Pastis (thức uống có cồn mạnh trên cây hồi).
Chuyến tham quan ẩm thực đến Pháp
Bạn có thể bắt đầu chuyến du lịch khám phá ẩm thực của mình ở Pháp bằng cách ghé thăm các địa điểm “pho mát” của đất nước, kết hợp chuyến tham quan như vậy với chuyến tham quan rượu vang - rất đáng để bạn đi đến các thành phố như Reims và Epernay để nếm thử nhiều loại pho mát và rượu vang hảo hạng..
Trong chuyến du lịch ẩm thực đến Burgundy hoặc Normandy, bạn sẽ được ghé thăm các xưởng sản xuất pho mát và nếm thử các loại pho mát huyền thoại. Ở Provence hoặc Brittany, bạn sẽ ghé thăm các nhà hàng, nơi bạn sẽ được cho ăn hải sản, và ở các nhà hàng ở Bordeaux, bạn có thể tự thưởng cho mình món pate vịt và gan ngỗng.
Nếu đi nghỉ dưỡng tại Pháp, bạn sẽ có cho mình những trải nghiệm khó quên, khi thưởng thức những món ăn ngon của những kiệt tác ẩm thực Pháp.
