Đồ ăn ở Chad có đặc điểm là ẩm thực Chad đa dạng và được định hình bởi nhiều công thức nấu ăn ngon.
Đồ ăn ở Chad
Chế độ ăn của cư dân Chad bao gồm ngũ cốc, các loại đậu, rau, cá, thịt (thịt bò, cừu, gà).
Cư dân của N'Djamen và miền nam Chad thích thưởng thức các món ăn từ thịt lợn, họ phục vụ bánh mì Pháp, salad, cơm và nước sốt nóng của địa phương.
Do sự yêu thích của người dân địa phương đối với thịt, nhiều thành phố cung cấp dịch vụ mua thịt rán, rưới nước sốt cay nóng tại nhiều quầy hàng và quầy hàng trên đường phố.
Cá (lươn, cá chép, cá rô sông Nile, cá rô phi) cũng không kém phần phổ biến trong nước - ở đây được hầm, làm khô, hun khói, ướp muối, nhưng thường đơn giản là chiên qua than và rưới một ít nước sốt. Và họ thích chiên cá đậu bắp với rau, nướng trên than, và cũng có thể làm gia vị hoặc nước sốt gumbo (cá đã được sấy khô và cắt nhỏ trước đó).
Thịt cừu nướng rất đáng thử ở Chad; bí ngòi nhồi; súp đậu đặc; cháo cao lương với thịt, gia vị, cà chua, cá khô, hành tây; bánh mì nướng chanh; cá tráp ớt; phụ cá ngừ Chadian cay; gà tây tandoori với gừng và nước sốt cay.
Ăn ở đâu ở Chad? Dịch vụ của bạn:
- quán cà phê và nhà hàng, nơi bạn có thể thưởng thức ẩm thực châu Âu;
- quán cà phê và nhà hàng nơi bạn có thể gọi món Pháp và châu Phi;
- lều đường nơi bạn có thể mua thức ăn nhanh.
Đồ uống ở Chad
Đồ uống phổ biến ở Chad là cà phê, carcade (đồ uống từ hoa dâm bụt), nước trái cây, jous de fruit (nước ngọt làm từ nước ép trái cây và sữa với bạch đậu khấu và đá), bia, rượu arca moonshine.
Khi bạn đến thăm các vùng phía nam của Chad, bạn có thể thưởng thức bia Billy-Billy (hạt kê đỏ được sử dụng để pha chế) và Koshe (nó được chế biến trên cơ sở hạt kê trắng), và khi đến thăm Mundu - bia Gala, được coi là tốt nhất cả nước.
Ở Chad, ở các thành phố lớn, bạn có thể mua đồ uống có cồn nhập khẩu, nhưng chúng khá đắt.
Tour ẩm thực đến Chad
Tham gia một chuyến du lịch ẩm thực ở Chad, bạn sẽ tìm hiểu về truyền thống ẩm thực địa phương và nhớ nếm thử món mì ống (nó được làm từ các loại ngũ cốc khác nhau, tạo thành những quả bóng và nhúng trong nước sốt), bánh rán làm từ lúa mì và bột kê, nhiều loại khác nhau các món thịt và cá.
Đến thăm Chad, bạn sẽ được làm quen với những nét đặc sắc của ẩm thực địa phương và thưởng thức hương vị nguyên bản của các món ăn dân tộc.
