Đồ ăn ở Slovakia được coi là rẻ nhất ở châu Âu: các cơ sở địa phương cung cấp đồ ăn ngon, thịnh soạn, đa dạng và rẻ tiền. Nên ăn sáng trong nhà hàng khách sạn, vì hầu như tất cả các nhà hàng và quán cà phê đều đóng cửa vào sáng sớm, họ chỉ hoạt động ở trung tâm các thành phố lớn.
Đồ ăn ở Slovakia
Ẩm thực Slovakia đã bị ảnh hưởng bởi truyền thống ẩm thực Hungary, Đức, Ukraine và Ba Lan. Chế độ ăn uống của người Slovakia bao gồm ngũ cốc, rau, súp (pho mát, nấm, thịt, rau, tỏi), thịt, cá, các sản phẩm từ sữa (pho mát nhỏ, sữa chua, pho mát cừu hun khói).
Ở Slovakia, bánh bao rất đáng thử; súp dưa cải (kapustnica); ngỗng hoặc gà với bánh bao; Khoai tây chiên với pho mát nướng và salad; bánh bao với pho mát feta và khoai tây (bryndzovehalusky); trò chơi pate; đùi heo chiên (“heo rừng nướng đầu gối”); bánh rán longoshe ăn kèm với bơ tỏi; bánh khoai tây (“lokshami”); bánh bao với pho mát, ớt bột và rau thơm; cánh ngỗng chiên; cuộn nóng dựa trên nhiều loại thịt khác nhau; bít tết và sườn nướng; goulash được trang trí với champignons và bánh kếp khoai tây (“spišskaya pohutka”).
Và những người hảo ngọt sẽ thích thú với bánh kếp với đào, bánh ngọt với sô cô la, trái cây và kem, táo bào, kem địa phương.
Ở Slovakia, bạn có thể ăn:
- trong các quán cà phê và nhà hàng ẩm thực quốc tế;
- ở “kolybakhs” (các nhà hàng nhỏ địa phương, nơi bạn sẽ được phục vụ các món ăn ngon của ẩm thực quốc gia) và “tsukrarnyas” (ở đây bạn có thể thưởng thức các món ăn nhẹ và tráng miệng);
- trong các quán ăn (ở đây bạn có thể gọi khoai tây chiên, bánh bao với pho mát feta, xúc xích và gà rán), tiệm bánh pizza và các cơ sở bán đồ ăn nhanh khác.
Đồ uống ở Slovakia
Đồ uống phổ biến của người Slovakia là cà phê, nước khoáng (Rajek, DobraVoda, Mattoni, Budis, Myticka), bia, rượu mạnh mận (slivovica), vodka lê (hruskovica), rượu vodka bách xù (“boletus”), rượu gin, rượu mùi, rượu mùi thảo mộc.
Khi đi nghỉ ở Slovakia, bạn nên thử bia địa phương - Topvar, Saris, ZlatyBazant, SmadnyMnich. Và những người yêu thích rượu vang nên thực hiện một chuyến đi dọc theo con đường rượu vang đặc biệt - bạn sẽ đi vòng quanh các thành phố nơi họ tham gia vào nghề nấu rượu, thưởng thức những loại rượu ngon nhất ở đó (Tokaj, Vlašsky Riesling, Rachenska Frankivka, Limbashsky Silvan).
Chuyến tham quan ẩm thực đến Slovakia
Nếu muốn, bạn có thể đến Slovakia tham dự Lễ hội Ẩm thực và Rượu vang Slovakia hàng năm được tổ chức tại đây. Tại lễ hội rượu, bạn có thể nói chuyện với các nhà sản xuất rượu (họ sẽ cho bạn biết về công nghệ sản xuất rượu), nếm thử các loại đồ uống khác nhau, và tại lễ hội ẩm thực, bạn sẽ có thể thưởng thức các món ăn dân tộc và các sản phẩm địa phương (mật ong, nấm cục, pho mát, giăm bông, sô cô la, bánh mì).
Những kỳ nghỉ ở Slovakia không chỉ là cơ hội tuyệt vời để du ngoạn, du lịch giải trí và năng động (lặn, đi bè, câu cá, đua thuyền, trượt tuyết) mà còn để tìm hiểu các món ăn và đồ uống của quốc gia này.
