Phô mai Hà Lan đã được thử ít nhất một lần trong đời bởi một người ở rất xa và chưa từng đến Vương quốc Hà Lan. Ngoài Gouda thơm và Edamer cay? Có thể dễ dàng nhận được câu trả lời cho câu hỏi này tại bất kỳ quán cà phê hay nhà hàng nào ở Amsterdam và The Hague, Haarlem và Rotterdam.
Không thô một mình
Ẩm thực Hà Lan có một điểm chung với truyền thống ẩm thực của các nước Bắc Âu khác. Không đa dạng lắm nhưng chất lượng ngon, các món ăn không phân biệt được bằng sự tinh tế, nhưng sự thiếu vắng ấy lại được bù lại bằng sự no và kỹ lưỡng. Bà chủ địa phương đút thìa trong xoong với nước súp theo đúng nghĩa đen của từ này, và một đĩa thịt hầm có thể làm hài lòng cả những du khách mệt mỏi nhất.
Snert và temot theo truyền thống được phục vụ cho bữa trưa ở Vương quốc Hà Lan. Tên đầu tiên chỉ là súp đậu nhưng nó rất đặc và đậm đà. Thịt hun khói là một thành phần không thể thiếu của thịt mỡ, và do đó nó trở nên đặc biệt thơm. Theo quy luật, món ăn thứ hai trong bất kỳ món ăn Hà Lan nào vào bữa trưa là khoai tây nghiền với xúc xích, bắt đầu thành công với rau củ mài. Stumppot bổ sung cho bữa ăn và làm cho nó đầy đủ và trọn vẹn. Những người có thể để lại năng lượng cho món tráng miệng sẽ thấy mình trên bàn với bánh pudding ngọt ngào và sữa chua, cá vảy và mật mía.
Về tính keo kiệt của người Hà Lan
Theo thông lệ, ở đây chỉ phục vụ không quá một chiếc bánh quy cùng với một tách cà phê, thứ mà cư dân của đất nước này quen uống vào lúc 10 giờ sáng và 7 giờ tối. Một số người coi đây là sự keo kiệt quá mức, những người khác nhớ lại giai thoại về việc vào cuối những năm 40 của thế kỷ trước, rất nhiều bánh quy được phục vụ với cà phê cho một nhà ngoại giao Mỹ để thuyết phục ông ta rằng số tiền được phân bổ cho viện trợ sau chiến tranh. đã được chi tiêu một cách chính xác.
Bằng cách này hay cách khác, nhưng cà phê đóng một vai trò quan trọng trong ẩm thực Hà Lan, và bản thân người dân địa phương không ghét việc bỏ lỡ một tách trong những giờ giải lao truyền thống của cà phê. Phổ biến không kém là sô-cô-la nóng, giúp giữ ấm tốt khi thời tiết xấu và nước chanh kwast, được phục vụ ấm.
Chúc mừng
Người Hà Lan thường nâng ly chúc mừng bên một chai bia hoặc một ly rượu gin bách xù Enewer. Loại bia phổ biến nhất là bia lager của các thương hiệu nổi tiếng Heineken, Amstel và Grolsch.
Các thành viên của gia đình hoàng gia rất được yêu mến và kính trọng ở Vương quốc Hà Lan. Vào những dịp lễ tết trong một gia đình quý tộc, rượu mạnh làm từ cam, vốn là truyền thống của cam Hà Lan, chắc chắn sẽ xuất hiện trên bàn ăn của các thần dân.
