Mô tả về điểm tham quan
Vườn nho của Montmartre không phải là một cách diễn đạt theo nghĩa bóng. Một vườn nho thực sự đi xuống từ ngọn đồi ngay đến giao lộ của các đường phố Paris ở de Sol và Saint-Vincennes. 1762 cây nho, 27 giống nho. Giống như trong một ngôi làng, họ thu hoạch, nấu rượu và ăn mừng hàng năm.
Montmartre đã từng là một ngôi làng. Cư dân của nó đã tham gia vào nghề trồng nho trong nhiều thế kỷ. Không phải là mười lăm trăm mét vuông ở ngã tư như bây giờ, nhưng toàn bộ ngọn đồi khi đó được bao phủ bởi những vườn nho. Truyền thuyết kể rằng cây nho đầu tiên được trồng vào thế kỷ 12 bởi Adelaide of Savoy, cựu hoàng hậu của Pháp và là viện trưởng của tu viện Benedictine, do chính bà thành lập trên đồi.
Vào thế kỷ 16, rượu vang nhập khẩu vào Paris bị đánh thuế rất nặng. Montmartre chưa phải là một phần của Paris; uống rượu trong các quán rượu của nó hóa ra rẻ hơn ở thành phố. Đúng như vậy, người ta nói về rượu vang địa phương rằng nó là một loại thuốc lợi tiểu, và theo họ, đây là chất lượng chính của nó, nhưng nó rẻ, và các cơ sở bán đồ uống ở Montmartre phát triển mạnh mẽ.
Cuộc sống ở thành phố càng trở nên đắt đỏ, số người định cư trên đồi ngày càng nhiều. Khi ngôi làng trở thành một quận của Paris vào năm 1859, người dân địa phương đã cố gắng chống lại nó vì sợ rằng Montmartre sẽ mất đi bản sắc của nó. Anh ấy thực sự bắt đầu đánh mất nó - đô thị hóa đã khiến truyền thống nấu rượu suy giảm. Quá trình phát triển của ngọn đồi đang diễn ra mạnh mẽ, sẽ không có vườn nho nào nếu nghệ sĩ Francis Pulbo không quyết định cứu khu vườn của Aristide Bruant, diễn viên hài, ca sĩ và chủ nhân đầu tiên của quán rượu Nimble Rabbit. (Aristide Bruant là một người đàn ông mặc áo khoác đen và quàng khăn đỏ từ một tấm áp phích của Toulouse-Lautrec.) Pulbo đề nghị trồng một vườn nho công cộng trên địa điểm của khu vườn. Người lãng mạn đã đánh bại các nhà phát triển - vào năm 1934, vườn nho Clos Montmartre cho thu hoạch đầu tiên.
Tôi có thể nói gì về loại rượu này? Phía bắc, không thích hợp cho một vườn nho. Những người sành rượu nói. Nhưng đó không phải là vấn đề, đó là vấn đề nguyên tắc! Montmartre đã trở thành một quận của Paris chỉ cách đây 163 năm - cách đây không lâu theo tiêu chuẩn của Paris. Vẫn còn phải xem ai tham gia cùng ai. Tuy nhiên, Montmartres vẫn không mất đi sự độc đáo của họ - chính cô ấy đã khiến họ trồng một vườn nho khiêm tốn và hàng năm vào tháng 10, nhận được 400-500 lít rượu vang, hãy sắp xếp một kỳ nghỉ vui vẻ. Nó kéo dài một tuần - các cuộc diễu hành, thức ăn, pháo hoa, và tiền thu được từ việc bán rượu được dùng cho các nhu cầu xã hội của khu học chánh. Vị giác có quan trọng ở đây không?
