Mô tả về điểm tham quan
Không thể có bảo tàng rượu ở Pháp! Bảo tàng Paris, nơi kể về lịch sử sản xuất rượu vang, được tạo ra đặc biệt để duy trì truyền thống và tiêu chuẩn chất lượng.
Bảo tàng nằm trong các hầm có mái vòm, nơi từng là phòng trưng bày dưới lòng đất của tu viện Franciscan. Vào thế kỷ 15, Tu viện Passy được bao quanh bởi các bậc thang đổ xuống sông Seine, trên đó các khu vườn và vườn nho mọc lên. Các nhà sư đã phát hiện ra những mỏ đá cũ dưới tu viện, còn sót lại sau quá trình khai thác đá vôi ngày xưa, và biến chúng thành hầm chứa rượu. Họ nói rằng Louis III yêu thích, sau khi đi săn ở Bois de Boulogne, ghé qua Tu viện Passy và uống rượu vang đỏ của địa phương.
Trong cuộc Cách mạng Pháp, tu viện đã bị cướp bóc và phá hủy. Chỉ trong thế kỷ XX, họ mới nhớ về những tầng hầm này và mở một viện bảo tàng trong đó.
Trong căn hầm dài hơn một km, trưng bày khoảng 2.000 món đồ: dụng cụ làm rượu (nhiều loại không còn được sử dụng), bộ sưu tập thùng, chai và nhãn mác, nút chai, bình gốm, ly rượu. Các tượng sáp mô tả Bacchus, Dionysus, những người sành rượu nổi tiếng như Napoléon, Balzac, Louis XIII, cũng như các nhà sư đang làm việc - ở các giai đoạn sản xuất khác nhau. Giá tour đã bao gồm một ly rượu vang (dành cho trẻ em - nước ép nho).
Nhà hàng cũng tổ chức các buổi thử rượu theo bộ sưu tập, các buổi học về rượu sommelier và các đêm theo chủ đề.
Bảo tàng thuộc Hội đồng Đồ tể Pháp, một tổ chức được thành lập vào năm 1954 để bảo vệ và quảng bá những loại rượu ngon nhất của Pháp. Hội đồng có hàng nghìn chuyên gia và những người yêu thích rượu vang, những người không chỉ lưu giữ kiến thức và kinh nghiệm của các nhà sản xuất rượu trong nhiều thế kỷ qua, mà còn tổ chức nhiều sự kiện ở Pháp và nước ngoài.
