Đồ ăn ở Indonesia có đặc điểm là ẩm thực Indonesia có độ cay vừa phải: tỏi, gừng và nghệ tươi được thêm vào các món ăn địa phương để tăng hương vị.
Đồ ăn ở Indonesia
Ẩm thực Indonesia đã bị ảnh hưởng bởi truyền thống ẩm thực Ấn Độ, Hà Lan, Bồ Đào Nha và Trung Quốc. Chế độ ăn của người Indonesia bao gồm cơm, mì, hải sản, trái cây, rau, thảo mộc.
Gạo là một sản phẩm phổ biến của người dân địa phương, nó được hấp, chiên, và cũng được nấu với đậu xanh, gia vị và dầu.
Ở Indonesia, gà tẩm ướp rất đáng thử; thịt gà nướng xì dầu; thịt dê xào cay; súp thịt bò với gia vị (rawon); mì nước luộc gà với thịt viên (bakso / baso); rau với nước sốt đậu phộng (gado-gado); bánh chiên giòn với khoai tây và thịt hoặc rau (perkedel).
Ăn ở đâu ở Indonesia? Dịch vụ của bạn:
- rumah makan, warung, restoran (các quán cà phê địa phương nơi bạn có thể gọi đồ ăn giá rẻ mà không đa dạng lắm);
- quán cà phê và nhà hàng, nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn của Indonesia và các nền ẩm thực khác trên thế giới (các nhà hàng Trung Quốc, Châu Âu, Thái Lan, Hàn Quốc, Mexico làm việc tại đây);
- kaki lima (các ki-ốt và quầy hàng di động có thể tìm thấy ở bất kỳ thành phố và làng mạc nào của Indonesia dọc theo lề đường: ở đây bạn có thể mua mì, gạo và cháo với giá rẻ);
- các nhà hàng thức ăn nhanh của chuỗi quốc tế (McDonalds) và địa phương (Noka Noka Bento, Es Teler 77, Bakmi Gajah Mada).
Đồ uống ở Indonesia
Thức uống phổ biến của người Indonesia là nước khoáng, nước hoa quả, sữa, trà, cà phê, rượu gạo, bia.
Đối với nước giải khát ở Indonesia, các loại cocktail và nước truyền làm từ quế, hạnh nhân, đậu phộng, gạo nếp, dừa và các sản phẩm địa phương khác rất đáng để thử.
Những người yêu thích bia ở Indonesia sẽ có thể thưởng thức các loại đồ uống có bọt nổi tiếng của địa phương - Bali Hai, Anker, Bintang.
Mua rượu trong nước không thành vấn đề, nhưng ví dụ như rượu chỉ có thể tìm thấy trong các quán bar tại các khách sạn lớn hoặc các nhà hàng đắt tiền.
Tour ẩm thực đến Indonesia
Những người sành ăn ở Indonesia sẽ có thể thưởng thức những món ăn lạ miệng như châu chấu chiên, yến sào nấu trong nước luộc gà, chân ếch nhào bột, súp vi cá mập, mực nang với gạo và rau thơm.
Vì nhiều món đã đủ cay nên sẽ kèm theo trà đá hoặc nước lạnh.
Nếu bạn quyết định dành kỳ nghỉ của mình ở Bali, bạn có thể tắm nắng trên bãi biển, đi lang thang trong rừng hoặc leo núi với hướng dẫn viên và thưởng thức các món ăn ngon tại các nhà hàng địa phương vào buổi tối.
Một chuyến đi đến Indonesia sẽ cho bạn cơ hội kết hợp kỳ nghỉ bãi biển chủ động và thụ động, cũng như làm quen với ẩm thực địa phương.
