Ăn uống ở Đài Loan được đặc trưng bởi sự ảnh hưởng đáng kể của truyền thống ẩm thực Trung Quốc và Thái Lan trong ẩm thực Đài Loan.
Đồ ăn ở Đài Loan
Chế độ ăn của người Đài Loan gồm cơm, đậu nành, rau, cá, hải sản (sò, tôm), thịt, măng non, kê, ngô và cháo gaolang.
Người Đài Loan đặc biệt coi trọng cá (họ hầm, nướng, nướng, chiên với tiêu đen) và rau (chúng được muối, ngâm, lên men, sấy khô và ăn tươi).
Cư dân địa phương làm sữa, nước sốt, bơ, sữa đông "đậu phụ", mì ống muối từ đậu nành.
Tại Đài Loan, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các món ăn bao gồm sự kết hợp lạ thường của các loại thực phẩm, chẳng hạn như gạo tẩm máu động vật; đậu hũ sốt đỏ; cà tím hầm xì dầu.
Ở Đài Loan, bạn nên thử món cơm nắm gói trong lá tre (“zong-zi”); phở với nước luộc gà (“ji-si-tang-myan”); salad dựa trên dưa chuột muối (“sao-huang-qua-liang-ban”); Bít tết Đài Loan (thịt trang trí với ngũ cốc và rau); súp tôm chua ngọt cay (“tom-yam-gung”); “Chè trứng” (một món ăn từ củ và rau, luộc trong nước vo gạo).
Những người thích thử các món ăn lạ ở các quốc gia khác nhau sẽ có thể nếm thử thịt chó và thịt rắn, cũng như các loại côn trùng khác nhau ở Đài Loan.
Ăn ở đâu ở Đài Loan? Dịch vụ của bạn:
- quán cà phê và nhà hàng cung cấp cho khách hàng của họ để thưởng thức các món ăn của quốc gia và các nền ẩm thực khác trên thế giới;
- quán ăn nhanh;
- cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh (McDonalds, Sushi Express);
- nhà hàng có đồ nướng (ở đây bạn có thể tự chiên hải sản, rau, thịt).
Nếu mục tiêu của bạn là tiết kiệm tiền, thì bạn có thể tìm thấy đồ ăn rẻ nhất tại các khu chợ đêm - ở đây bạn có thể mua nhiều loại đồ ăn, ví dụ như mực chiên trên que và các loại hải sản khác, xúc xích, các loại nước trái cây và trái cây khác nhau.
Nếu bạn muốn tham quan một tổ chức độc đáo, hãy ghé thăm “Nhà hàng Carton King”: mọi thứ ở đây (bàn ghế, bát đĩa, tường), ngoại trừ đồ ăn, đều được làm bằng bìa cứng và giấy. Nhà hàng này nằm trong Công viên Sáng tạo Carton King.
Đồ uống ở Đài Loan
Đồ uống phổ biến trên đảo Đài Loan là trà (đóng gói, rời, pha đặc biệt, pu-erh), cà phê.
Trà ở đây nổi tiếng đến mức được nướng trong bột, và thịt và hải sản được ướp trong lá trà (những món ăn độc đáo này có thể được nếm thử ở các nhà hàng địa phương).
Tour ẩm thực đến Đài Loan
Để làm quen với các món ăn dân tộc, bạn nên tham gia một chuyến du lịch ẩm thực đến thủ đô ẩm thực của Đài Loan - thành phố Shenken: một chuyến du ngoạn “ngon lành” đến các nhà hàng địa phương sẽ được tổ chức cho bạn.
Một kỳ nghỉ ở Đài Loan sẽ trở thành thiên đường 24 giờ cho những người sành ăn, vì ẩm thực của hòn đảo này vô cùng ngon và đa dạng.
