Fraternal Bulgaria từ lâu đã trở nên quen thuộc với cư dân Nga cả với tư cách là một khu nghỉ mát trên bãi biển và như một quốc gia sản xuất rượu vang. Nó tự tin nằm trong số mười quốc gia hàng đầu về số lượng vườn nho trồng trọt và rượu vang Bungari, được sản xuất với tốc độ 10 triệu ha mỗi năm, không chỉ phổ biến đối với khách du lịch đi nghỉ trên các bãi biển của nó mà còn ở nước ngoài.
Lịch sử với địa lý
Những người Thracia định cư trên lãnh thổ của Bulgaria hiện đại đã mang truyền thống nấu rượu đến những vùng đất này. Họ đã nâng việc sản xuất và sử dụng rượu vang lên thành một sự sùng bái đặc biệt, cho phép tạo ra cả một ngành công nghiệp từ rất lâu trước khi bắt đầu một kỷ nguyên mới.
Những người Slav thay thế người Thracia được thừa hưởng một nền kinh tế hoạt động tốt, điều mà ngay cả Khan Krum, người đã đưa Hồi giáo đến Bulgaria vào thế kỷ thứ 9, cũng không thể xóa sổ. Bất chấp sự thống trị của Ottoman năm trăm năm, người Bulgari vẫn không đánh mất truyền thống sản xuất rượu của mình, và vào thế kỷ 19, sau khi giải phóng khỏi ách thống trị, rượu vang của Bulgari lại được sản xuất với số lượng lớn.
Có một số vùng trồng nho chính mà bạn có thể tham gia chuyến tham quan về rượu vang:
- Vùng Biển Đen ở phía đông của đất nước, nơi trồng nhiều loại rượu để sản xuất rượu vang trắng bán khô. Khí hậu địa phương cho phép nho dự trữ một lượng đường vừa đủ. Những tháng mùa thu ấm áp và thời tiết lạnh bắt đầu muộn khiến các giống lúa chín muộn có thể xảy ra.
- Đồng bằng dọc sông Danube ở phía bắc Bulgaria được đặc trưng bởi mùa hè nóng nực. Khí hậu địa phương đặc biệt thích hợp cho sự chín của các giống nhục đậu khấu và quả đỏ. Tại các nhà máy rượu của Danube Plain, bạn có thể thưởng thức rượu vang sủi bọt của Bulgaria, các nhãn hiệu trắng khô và Cabernet Sauvignon và Merlot chất lượng cao.
- Các khu vực phía nam của Bulgaria là vùng đất thấp Thracia với các nhà máy rượu trên sườn núi Sakar. Điểm nổi bật của chương trình địa phương là rượu vang từ giống Mavrud địa phương. Việc chín muộn mang lại cho những trái cây này một hương vị đặc biệt phong phú, và rượu vang Bungari được làm từ nó vẫn là món tráng miệng và rượu vang sủi bọt đỏ.
- Thung lũng sông Struma là một vùng rượu nho nhỏ nhưng rất nổi tiếng của Bulgaria. Cư dân của nó tự hào rằng chính Churchill hàng năm đã đặt hàng 500 lít rượu địa phương làm từ giống nho Shiroka Melnishka.
Chuyến du lịch và rượu vang
Đi du lịch đến Bulgaria, bạn luôn có thể kết hợp kinh doanh với niềm vui và đặt một tour du lịch rượu vang với một chuyến thăm các nhà máy rượu vang nổi tiếng ở một trong những vùng của đất nước. Tuyến đường đặc biệt phổ biến với du khách, bao gồm du ngoạn trên sông Danube và nếm rượu vang của Bulgaria tại các nhà máy rượu ở Đồng bằng sông Danube.
