Abkhazia đã trở thành một trong những khu vực đầu tiên trên hành tinh tìm hiểu sự phức tạp của sản xuất rượu vang. Các nhà khảo cổ xác nhận phiên bản này với những phát hiện có giá trị của họ, cho thấy rằng vào thiên niên kỷ III trước Công nguyên, rượu nho đã được sản xuất trên lãnh thổ của nước cộng hòa. Các sản phẩm này được yêu cầu ngay cả ở La Mã cổ đại, nơi cung cấp rượu vang nửa ngọt của Abkhazia. Sau đó, khu vực này được gọi là Dioscuria, và các loại quả mọng có ích kể từ đó đã được lai tạo đặc biệt có giá trị, thích nghi với đặc điểm chín trong khí hậu cận nhiệt đới ẩm.
Bó hương vị
Hai giống nho chính được trồng trên lãnh thổ của các nhà máy rượu Abkhazia: Isabella để sản xuất rượu vang đỏ và Tsolikouri trắng. Một trong những ngành sản xuất rượu tốt nhất ở nước cộng hòa này là nhà máy rượu Sukhumi, tất cả các công nghệ và quy trình đều gần nhất có thể với truyền thống lịch sử được thành lập của các bậc thầy Abkhaz.
Các loại rượu Abkhaz nổi tiếng nhất nổi tiếng khắp thế giới:
- Rượu vang đỏ "/> Lykhny" được làm từ nho Isabella, có hương vị đặc trưng và màu hồng ngọc sẫm.
- Rượu vang đỏ khô "Chegem" bắt đầu được sản xuất cách đây hơn mười năm, nhưng chất lượng của nó đã được những người sành ăn thực sự ở nhiều quốc gia chú ý.
- Rượu vang nửa ngọt của Abkhazia "Apsny" được coi là rượu dành cho phụ nữ. Màu quả lựu và hương vị mượt mà được cung cấp bởi các giống Merlot, Saperavi và Cabernet Sauvignon.
- "Psou" bán ngọt là một loại rượu cổ điển trong số các loại rượu vang trắng. Sự nổi tiếng hơn nửa thế kỷ của nó được cung cấp bởi sự pha trộn sang trọng của các giống Riesling và Aligote.
- Khi thêm giống Rkatsiteli vào quả Riesling, các nhà sản xuất rượu Abkhaz sẽ có được Anakopia, thức uống dành cho phụ nữ với hương thơm tinh tế và dư vị nhẹ. Tuy nhiên, một nửa số người tham gia các tour du lịch rượu vang đến Abkhazia cũng không phủ nhận mình thích thú khi nếm thử loại rượu vang trắng bán khô này.
Dành cho những quý cô xinh đẹp
Các nhà sản xuất rượu Abkhazian khá nghiêm túc tin rằng một số đồ uống mà họ sản xuất phù hợp hơn với một nửa xinh đẹp của nhân loại. "/>
