Ẩm thực Montenegro đã tiếp thu truyền thống ẩm thực của các quốc gia khác nhau. Nó có dấu vết ảnh hưởng của người Slav, người Thổ Nhĩ Kỳ, người Đức, người Hungary. Nhiều món ăn của Montenegro được vay mượn từ các dân tộc khác. Ví dụ, pizza, lasagna và spaghetti.
Đặc điểm của bảng quốc gia
Ẩm thực của đất nước này chủ yếu là các món ăn được chế biến từ thịt và rau. Chúng được phân biệt bởi công thức nấu ăn đơn giản và hương vị tuyệt vời. Chúng thấm đẫm hương thơm của các loại gia vị. Các món thịt của Montenegro thường được làm trên than và sử dụng kaymak (sữa lên men theo cách đặc biệt). Sản phẩm chính trên bàn là thịt. Người Montenegro dùng thịt lợn, thịt cừu, thịt dê.
Các món thịt truyền thống là sườn lợn, xúc xích tự làm, thịt quay, thịt nướng, thịt cừu khô, món hầm với cơm và rau, thịt nguội, vv Một món ăn nổi tiếng của người Montenegro là prosciutto. Đây là một loại đùi bò hoặc thịt lợn, được cắt thành từng lát mỏng. Nó được sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc như một sản phẩm bổ sung trong các món ăn chính. Giăm bông có một hương vị đặc trưng và rất dễ chịu. Ngoài ra, nó có thể được lưu trữ trong một thời gian dài.
Hãy chắc chắn để ăn thịt với rau. Khoai tây chiên, ngô và bánh mì được ưa chuộng.
Các món ăn Montenegro được đặc trưng bởi việc sử dụng một lượng lớn pho mát. Các loại phô mai tốt nhất được coi là Zlatibor, Kachamak, Kachkavali, Lipsky, v.v … Phô mai làm từ sữa cừu hoặc sữa bò được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm. Người Montenegro ăn rất nhiều loại bánh mì khác nhau, chúng tượng trưng cho sự thịnh vượng và mùa màng. Bánh mì trắng chắc chắn có mặt trên bàn ăn của gia đình. Nổi bật trong số các món ăn với thịt và rau, bắp cải cuộn, sarma, pasul, ớt nhồi, moussaka với cà tím, cà chua và thịt, ớt ngâm đỏ, goulash với đậu, v.v. Ở Montenegro, họ chế biến chorbs - súp đặc với thịt gà hoặc cá. Đồ ăn hải sản cũng rất phổ biến. Các đầu bếp của đất nước này chế biến món Goulash Dalmatian với cá, sườnla chorba, cá hồi với mận, risotto với hải sản, v.v.
Đồ ăn và thức uống ngọt
Các sản phẩm từ bột cũng rất được ưa chuộng trong nước. Các chuyên gia ẩm thực cung cấp bánh nướng với pho mát, pho mát hoặc thịt. Theo thông lệ, người ta hay viết món bánh phồng hoặc bánh phồng với sữa chua. Ở đây họ chuẩn bị bánh pizza, bánh rán, bánh pita với nhiều loại nhân khác nhau. Đối với món tráng miệng, bánh kếp, bánh nướng ngọt, món ăn Thổ Nhĩ Kỳ, các loại hạt trong mật ong, bánh cuộn với hạt anh túc và mứt được phục vụ. Các món ăn ngon được bổ sung bởi rượu vang địa phương. Rượu vang Montenegrin khô rất phổ biến. Tốt nhất trong số đó là "Krstach" và "Vranac". Những người hâm mộ đồ uống mạnh sử dụng moonshine trái cây - rượu mạnh. Những người sành về đồ uống có bọt thích thú với bia địa phương.
