Ngày nay, những chuyến du lịch ẩm thực đến những đất nước xa xôi, xa lạ ngày càng trở nên phổ biến. Cơ hội làm quen với ẩm thực quốc gia, không chỉ thử các món ăn ngon trong các nhà hàng được quảng cáo, mà còn cả các món ăn thông thường của cư dân địa phương là một cách khác để gia nhập một nền văn hóa khác, khám phá bảng màu khẩu vị mới và mở rộng ý tưởng của bạn về thế giới. Hàng nghìn bức ảnh về các địa điểm nghỉ dưỡng vẫn còn trong bộ nhớ của thiết bị di động của bạn, nhưng nơi tốt nhất để lưu giữ ấn tượng của bạn là chính bạn! Vì vậy, một khi đã đến Cuba, đừng thờ ơ với kỳ nghỉ của cuộc sống trên Đảo Nữ thần Tự do kéo dài quanh năm - hãy hít thở sâu hơn, nhìn rộng hơn và cố gắng thường xuyên hơn!
Nhưng chính xác thì bạn có thể thử món gì ở Cuba và điều gì làm cho ẩm thực địa phương trở nên đặc biệt?
Có lẽ, không giống như Pháp hay Ý, ẩm thực Cuba không quá tinh tế, nguyên lý chính ở đây là: nhanh, đơn giản, nhưng quan trọng nhất là ngon và bổ dưỡng. Và cũng có thể - giá rẻ. Nếu bạn muốn tiết kiệm đáng kể tiền mua thực phẩm, bước đầu tiên là đổi tiền du lịch sang peso địa phương - chúng được sử dụng để thanh toán tại các nhà hàng nơi người dân địa phương dùng bữa.
Bạn có thể ăn ở thủ đô của Cuba trong nhiều quán cà phê, nơi món ăn phổ biến nhất là bánh pizza với pho mát và giăm bông hoặc gà, và từ đồ uống - cà phê Cuba mạnh và thơm. Đối với món tráng miệng, bạn sẽ được cung cấp các loại hạt trong đường cháy hoặc thanh sô cô la và ổi. Giá ở những cơ sở như vậy không hề cao.
Không có ích gì khi bạn đến các cơ sở chính phủ với các món ăn quốc tế, nhưng không phải lúc nào cũng thành công: trong các nhà hàng tư nhân hoặc "paladares", bạn sẽ được ăn ngon hơn và có nhiều món ăn hơn.
Về mặt ẩm thực, Havana vẫn chưa hoàn toàn thoát khỏi ảnh hưởng của Mỹ - nếu không thì làm sao giải thích được sự hiện diện của các quán ăn kiểu Mỹ - với khoai tây chiên, xúc xích và bánh mì kẹp thịt …
Nếu bạn thích ăn trong nhà hàng và người bán hàng rong mời bạn vào nhà - đừng vội đồng ý. Rốt cuộc, trong trường hợp này, bạn sẽ trả cho anh ta một khoản hoa hồng, khoản tiền này sẽ được bao gồm trong hóa đơn. Nhìn chung, các địa điểm ăn uống và ăn uống được quảng cáo trong sách hướng dẫn chỉ dành riêng cho khách du lịch - với chính sách giá phù hợp. Hãy tin vào trực giác của bạn, hãy là một khách du lịch theo đúng nghĩa của từ này, và rồi bạn sẽ khám phá ra nhiều địa điểm thú vị chưa được chỉ ra trên bản đồ du lịch! Ví dụ, các quán cà phê nhỏ với hương vị riêng, nơi bạn sẽ được phục vụ một món ăn với mức giá rẻ hơn nhưng không kém phần ngon miệng. Tìm hiểu người dân địa phương, tìm nơi họ thích dùng bữa - và bạn chắc chắn sẽ không đi nhầm nơi đó.
Havana không chỉ là một thủ đô hành chính và văn hóa, mà còn là một thủ đô ẩm thực. Ở đây, ẩm thực quốc gia thường được kết hợp với món Âu, và sự lựa chọn của các cơ sở rất phong phú nên sẽ đáp ứng được bất kỳ sở thích nào. Nhà hàng Café Del Oriente là một địa điểm thượng lưu mà không phải du khách nào cũng có điều kiện lui tới. Cơ sở nằm trên Quảng trường Saint Francis, bên cạnh cảng, và có tất cả các dấu hiệu của một nhà hàng cao cấp: tại cửa, bạn sẽ được chào đón bởi một người khuân vác trong bộ quần áo tươm tất và được đưa đến một bàn, phục vụ theo tất cả các quy tắc, nơi bạn sẽ được phục vụ một món ăn đặc trưng: thịt thỏ hầm trong rượu vang, và như một món khai vị - rượu vang Pháp đắt tiền và cocktail Cuba được pha chế trên cơ sở rượu rum lâu năm.
Nếu bạn muốn dùng bữa bên bờ biển, La Barca là một nơi tuyệt vời để làm điều đó. Bên hiên nhà hàng, dưới làn gió biển mát rượi, bạn có thể thưởng thức các món hải sản lạ miệng và các món thịt dân tộc. Nơi này có nhu cầu cao đối với khách du lịch, đặc biệt là vào giờ ăn trưa.
Ở quận cổ của Havana, trên đường Via Obispo, trên tầng một của một tòa nhà dân cư bình thường, có một cơ sở tên là La Europa, nổi tiếng với cách chế biến tôm hùm tuyệt vời. Chúng tôi khuyên bạn nên đến đây vào buổi tối, trong đó nhạc sống được phát ở La Europa. Các cửa sổ của nhà hàng nhìn ra khu vực dành cho người đi bộ, vì vậy bạn có thể ngắm nhìn cuộc sống của Havana, tận hưởng nhịp sống Cuba và hương vị ẩm thực tuyệt vời.
Nhà hàng hải sản Santy Pescador có một số tàu đánh cá và không có thực đơn in sẵn: du khách được mời lựa chọn hải sản tươi nhất từ vụ đánh bắt mới nhất. Phong cách trang trí đơn giản theo phong cách bến cảng, bàn gỗ và tầm nhìn ra những con thuyền - không gì có thể khiến bạn phân tâm khi thưởng thức những tuyệt tác ẩm thực của đầu bếp. Nhìn chung, các món hải sản các loại đều đáng được du khách Nga đặc biệt quan tâm, vì ở nhà chưa chắc đã ăn thử ở dạng tươi ngon như vậy.
Những người hâm mộ rượu mạnh có thể giới thiệu thương hiệu nổi tiếng "Havana Club". Theo truyền thống, loại rượu rum này có ba loại, khác nhau về độ già: trắng, vàng và già. Nhiều loại đồ uống khác của Cuba đã nổi tiếng trên toàn thế giới. Ví dụ, "Daiquiri" nổi tiếng với việc nhà văn Mỹ E. Hemingway đã dành hơn một buổi tối với đồ uống này trong quán bar "El Floridita", nơi khách du lịch có xu hướng tìm đến, hầu như không thấy mình ở thủ phủ của đảo quốc.. Mojito, một loại rượu rum ngọt ngào có vị bạc hà và vôi, từng được chuyển từ những trang trại nghèo khó đến những bãi biển và quán bar, nó đã ngay lập tức được lòng du khách và lan rộng khắp thế giới. Nếu bạn không hút thuốc hoặc không uống rượu, thì Cuba - nơi sản sinh ra xì gà và rượu rum - là nơi tốt nhất để thử một lần … Đó là lý do tại sao nó là Đảo của Tự do!
