Bờ Biển Đen của Lãnh thổ Krasnodar không chỉ nổi tiếng với vô số khu nghỉ dưỡng mà còn có những nhà máy rượu vang tuyệt vời. Vườn nho được trồng trên 26 nghìn ha trên Bán đảo Taman trở xuống - trong vùng Novorossiysk. Các nhà máy rượu của Lãnh thổ Krasnodar, nơi cho phép khách du lịch đến thăm, rất lớn ("Abrau-Dyurso", "Myskhako", "Kuban-wine", "Fanagoria") và các doanh nghiệp kiểu gia đình, khiêm tốn ("Karakesidi").
Bạn có thể đến thăm các nhà máy rượu vang vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Những vườn nho đẹp nhất trông từ cuối mùa xuân đến giữa mùa thu. Vào mùa hè, hầu hết mọi nhà máy rượu đều tổ chức một loạt các ngày lễ và lễ hội. Vào mùa thu, trong mùa thu hoạch nho, khách được mời đến lễ hội rượu vang trẻ, vào mùa đông, họ chỉ cần thực hiện các chuyến du ngoạn đến nơi sản xuất và sắp xếp các buổi nếm thử.
5 nhà máy rượu tốt nhất ở Lãnh thổ Krasnodar
Abrau-Durso
Nhà máy sản xuất rượu sủi bọt Abrau-Dyurso nổi tiếng nằm ở ngôi làng cùng tên không xa bờ Biển Đen trên bờ Hồ Abrau, có nghĩa là “Lớn” trong tiếng Adyghe. Durso có thể được dịch là "Bốn nguồn".
Các điền trang của đế quốc gần Novorossiysk vào năm 1872, nhờ nỗ lực của nhà nông học người Séc Franz Heyduk, đột nhiên biến thành những vườn nho. Cho đến khi nho cho thu hoạch đầu tiên, không một cư dân địa phương nào tin rằng điều này là có thể xảy ra. Năm 1896, rượu sâm panh đầu tiên được sản xuất tại nhà máy rượu, việc quản lý nhà máy được giao cho Bá tước Golitsyn. Năm đường hầm đã được tạo ra để lưu trữ nó. Vào năm 1897, thế giới đã có thể thưởng thức rượu sâm panh mang nhãn hiệu Abrau.
Hiện tại, các chuyến du ngoạn được tổ chức xung quanh nhà máy cho tất cả mọi người và họ cũng có thể nếm thử rượu vang được sản xuất tại đây. Một cửa hàng thương hiệu đã được mở tại nhà máy rượu.
Giờ mở cửa: vào mùa hè từ 9:00 đến 19:00, vào mùa đông đến 16:00, bảy ngày một tuần.
Karakesidi
Tại trang trại Kutok, cách Anapa nửa giờ lái xe, có một nhà nấu rượu "Karakesidi", được đặt theo tên chủ nhân của nó là Yanis Karakesidi, người đã gặp gỡ khách du lịch, thực hiện các chuyến du ngoạn, nói về văn hóa uống rượu, giới thiệu đồ uống và cách ứng xử. những cuộc trò chuyện thân mật.
Vườn nho "Karakezidi" chiếm diện tích 8 ha. Chủ yếu là các giống nho đỏ phát triển ở đây. Một số cây nho đã được mang đến đây từ Pháp. Những thùng gỗ sồi đựng rượu được ủ, do chính tay chủ nhà máy làm ra.
Tại nhà máy rượu, một trang trại đã được xây dựng, nơi chăn nuôi gia cầm và dê, làm pho mát, nướng bánh mì, và sau đó tất cả những món ngon này được phục vụ để nếm rượu khô của địa phương. Chủ nhân tự hào về loại rượu "Stretto".
Rượu Kuban
Nếu nhà máy rượu "Karakezidi" chỉ có 8 ha trồng nho, thì nhà máy rượu "Kuban-wine" - 12 nghìn ha trồng nho. Nhà máy rượu này, do Ariant nắm giữ, nằm ở làng Starotitarovskaya trên Bán đảo Taman.
Nhà máy rượu được xây dựng vào năm 1956. Trong các xưởng của ông, khoảng một trăm loại rượu khác nhau được sản xuất, được đóng trong 60 triệu chai mỗi năm. Một số đồ uống địa phương có thể được nếm thử trong chuyến thăm nhà máy. Khách du lịch cũng có thể tham gia các chuyến du ngoạn, trong đó họ sẽ có thể theo dõi toàn bộ quá trình sản xuất rượu vang. Thức uống quý tộc trưởng thành trong 800 thùng gỗ sồi.
Đừng quên tìm đến một cửa hàng chuyên sỉ tại xưởng, nơi đặt giá cả rất phải chăng.
Giờ mở cửa: từ 8:00 đến 17:00, các ngày cuối tuần theo yêu cầu.
Lefkadia
Lefkadia ở làng Moldavanskoye gần Novorossiysk không chỉ là một nhà máy rượu mà còn là một trang trại sẽ sớm biến thành một khu nghỉ dưỡng thời thượng với sân gôn, rừng sồi và những địa điểm thú vị khác.
Ngoài rượu vang được sản xuất từ năm 2011, họ còn sản xuất pho mát, làm mật ong của riêng mình và trồng rau hữu cơ.
Những vườn nho của Lefkadia được trồng trên mảnh đất rộng 80 ha. Nho gồm 23 giống được trồng ở đây. Tất cả các công việc thu hoạch được thực hiện mà không có sự tham gia của các thiết bị đặc biệt, chỉ do lực lượng của những người làm thuê.
Khách du lịch được xem cả nhà máy rượu vang và một bảo tàng rất thú vị dành riêng cho rượu vang và sản xuất rượu vang. Nhiệm vụ cũng là một phần không thể thiếu trong chuyến du ngoạn.
Myskhako
Gần Novorossiysk có làng Myskhako, nổi tiếng với nhà máy rượu vang cùng tên, hoạt động từ năm 1903. Những vườn nho đầu tiên dưới núi Koldun xuất hiện vào năm 1869. Họ được lệnh xuống tàu bởi người đứng đầu Novorossiysk lúc bấy giờ, Mikhail Penchul. Tuy nhiên, như các nhà khảo cổ học đảm bảo, nho đã được trồng ở đây từ thời Hy Lạp cổ đại.
Myskhako là một nhà máy lớn, nơi họ biết cách và thích giải trí cho khách du lịch. Một phòng nếm thử rộng rãi đã được xây dựng ở đây (hãy thử Cabernet Myskhako và Red Myskhako), có một không gian nghệ thuật nơi thường tổ chức các cuộc triển lãm nghệ thuật thú vị, nhà hàng Artsakh mở cửa, nơi các món thịt ngon sẽ được phục vụ với rượu vang.
Taxi tuyến cố định đi đến làng Myskhako từ Novorossiysk.
Giờ mở cửa: Tháng 5-9: 10: 00-22: 00, tháng 10 - 4: 10: 00-19: 00.
Bản đồ các nhà máy và nhà máy rượu Krasnodar
Các nhà máy rượu vang tốt nhất của Crimea
