Các bữa ăn ở Mauritius có đặc điểm là ngoài các món ăn dân tộc, trên đảo bạn có thể thưởng thức món Creole và cà ri Ấn Độ, thịt bò nướng kiểu Anh, bít tết tiêu Pháp, trái cây lạ và các loại hải sản.
Đồ ăn ở Mauritius
Ẩm thực Mauritian đã bị ảnh hưởng mạnh mẽ bởi các truyền thống ẩm thực Châu Phi, Trung Quốc, Ấn Độ, Châu Âu và Trung Quốc.
Chế độ ăn của cư dân trên đảo bao gồm thịt, cá, gạo, hải sản, rau, nước sốt. Các loại nước sốt phổ biến nhất trên đảo: rugai (nước sốt từ gạo, hành, tỏi, hải sản, gừng, cà chua, hỗn hợp ớt: chúng được bổ sung bởi thịt, cá muối, xúc xích), cà ri (nước sốt từ cà chua, hành tây, tỏi, nghệ, quế, nhục đậu khấu, đinh hương, hạt tiêu, rau mùi, hạt mắc ca, lá me: dùng với tôm, thịt nai, thịt khỉ và lợn rừng), vindaye (nước sốt làm từ dầu thực vật, mù tạt, gừng, giấm, tiêu, hành, tỏi: chúng được bổ sung cho các món cá và bạch tuộc).
Ở Mauritius, hãy thử cá đối đỏ, cá ngừ vây vàng hoặc cá thuyền trưởng nướng; shatini (pesto với rau và trái cây có thêm gia vị); súp vi cá mập; tôm răng cưa nước ngọt sốt nóng (camarons); Xà lách bắp cải; phi lê xanh marlin hun khói; hàu hầm.
Ăn ở đâu ở Mauritius? Dịch vụ của bạn:
- các nhà hàng phục vụ du khách các món ăn của nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới (các nhà hàng Châu Phi, Thái Lan, Trung Quốc và các nhà hàng khác đều mở cửa tại đây);
- quán cà phê và quán rượu;
- Các nhà hàng “được đặt tên” của các đầu bếp nổi tiếng - Vinet Batia và Alan Ducasse;
- các cửa hàng thức ăn nhanh.
Đồ uống ở Mauritius
Thức uống phổ biến của cư dân trên đảo là cà phê, lassi (sữa chua với nước và đá), aluda (sữa với gia vị và thạch), nước cốt dừa tươi, rượu rum trắng Mauritian, bia.
Nếu muốn, bạn có thể tìm thấy nước khoáng và rượu nhập khẩu ngon trên đảo.
Tour ẩm thực đến Mauritius
Bạn có thể tham gia chuyến tham quan ẩm thực Taste of Mauritius. Là một phần của chuyến tham quan này, bạn sẽ đi tham quan Port Louis, tham quan Vườn Bách thảo Pamplemousse và chợ ở Port Louis, đi cùng với một đầu bếp.
Ngoài ra, bạn sẽ ăn trưa và ăn tối tại các nhà hàng ẩm thực địa phương khác nhau, cũng như đi nếm rượu tại một nhà máy sản xuất rượu rum và trà, tham gia các lớp học thạc sĩ ẩm thực (khi kết thúc các lớp học này, bạn sẽ nhận được chứng chỉ và học cách làm nấu các món cá, thịt và các món tráng miệng của ẩm thực dân tộc) …
Những kỳ nghỉ ở Mauritius sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên về kỳ nghỉ trên bãi biển (đại dương ấm áp + cát lụa), lặn (thế giới dưới nước tuyệt đẹp), thiên nhiên tuyệt vời (đảo hoang sơ, công viên quốc gia, núi lửa đã tắt, thác nước) và ẩm thực (địa phương nguyên bản và ngon miệng ẩm thực).
