Thức ăn ở Turkmenistan được đặc trưng bởi thực tế là thịt và thức ăn béo phổ biến trong ẩm thực địa phương, có thể khá nặng đối với dạ dày không thích ăn rau. Các món ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ rất thịnh soạn và sử dụng tương đối ít gia vị và thảo mộc (chúng không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn chính).
Đồ ăn ở Turkmenistan
Chế độ ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ bao gồm gạo, thịt (cừu, thịt lạc đà, thịt dê, thịt thú rừng), cá, các sản phẩm sữa lên men, ngũ cốc, rau, các loại đậu, súp (đậu; với đậu và mì; với cà chua; súp sữa), bánh dẹt.
Ở Turkmenistan, bạn nên thử món cơm thập cẩm (nó được làm từ thịt cừu, cơm chiên vàng và củ cải cắt nhỏ); thịt cừu kebab (hành tây cắt nhỏ và pho mát được phục vụ cùng với nó); manti (bánh bao nhân thịt lớn hấp); shurpu (súp thịt và rau); dogramu (thịt cừu trong bột nhào không có men); chekdirme (thịt cừu chiên với cà chua và khoai tây); kokmach (thịt khô và khô); garyn (xúc xích thịt khô); balyk gavurdak (thịt nướng cá tầm).
Và những người yêu thích đồ ngọt nên thử bánh halova, bánh quy pisme, sherbet, baklava, dưa Turkmen và dưa hấu, nhiều loại bánh nướng với nhân ngọt.
Ăn ở đâu ở Turkmenistan? Dịch vụ của bạn:
- quán cà phê và quán ăn nhanh, nơi bạn có thể gọi các món ăn của ẩm thực dân tộc;
- quán cà phê và nhà hàng ẩm thực quốc tế.
Đồ uống ở Turkmenistan
Đồ uống phổ biến của người Thổ là trà xanh, ayran, koumiss, nước khoáng Berzengi, bia, rượu, vodka, cognac, sâm panh.
Từ đồ uống có cồn của địa phương, bạn nên thử các loại rượu mạnh Presidenty, Serdar vodka, Yasman Salyk, Kopetdag, Dashgala (nên mua rượu Turkmen và rượu brandy để làm kỷ niệm).
Chuyến tham quan ẩm thực đến Turkmenistan
Đến Turkmenistan, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món cơm thập cẩm, khác với cơm thập cẩm được chế biến ở các nước Trung Á khác. Món cơm thập cẩm địa phương không chỉ được chế biến từ gạo, thịt, cà rốt và hành tây mà còn có nhiều loại trái cây tươi và khô khác nhau, nhờ đó món ăn có được hương vị hấp dẫn và hương vị đặc biệt. Điều đáng chú ý là chỉ ở Turkmenistan, bạn mới có thể thưởng thức cơm thập cẩm không chỉ dựa trên thịt mà còn cả cá.
Trong chuyến du lịch ẩm thực đến Ashgabat, bạn có thể nếm thử cá tầm sao và cá tầm tại Asuda Nusai, cũng như ghé thăm các cơ sở nơi bạn có thể tự thưởng cho mình các món ăn của ẩm thực Trung Á, Trung Đông và Châu Á.
Đến Turkmenistan - trái tim của Trung Á, bạn có thể ngắm nhìn những cung điện và nhà thờ Hồi giáo nguy nga, mua những tấm thảm nổi tiếng, nếm thử món cơm thập cẩm thơm ngon và những món ăn dân tộc khác.
