Đồ ăn ở Iran có đặc điểm là có rất ít cơ sở tập trung vào khách du lịch nước ngoài (thực đơn thường được viết bằng tiếng Farsi, và đồ ăn địa phương khác với đồ Âu), tuy nhiên, các món ăn quốc gia không cay, không béo và rất đa dạng.
Đồ ăn ở Iran
Chế độ ăn uống của người Iran có rau, trái cây, thảo mộc, gạo, thịt (gia cầm, thịt cừu, cừu), các sản phẩm từ sữa, các loại đậu.
Ở Iran, người ta nên thử thịt với rau, cơm và nước sốt đậu phộng (“chelo-khoresh”); cơm với hạnh nhân, nho khô và cam (món ăn có vị chua ngọt và được gọi là "polo-chirin"); thịt cừu với cơm (“chilo-kebab”); cuộn và thịt nướng dựa trên thịt cừu hoặc thịt bò; thịt hầm với cà tím, quả hạch, bạch đậu khấu và nước ép lựu (“fesenjan”); lưỡi bê tẩm gia vị khác nhau ("cấm"); súp kefir lạnh với bạc hà, nho khô và dưa chuột (“mast-o-hiyar”); súp đặc làm từ lúa mì, đậu, đậu lăng, rau bina, đậu Hà Lan (“ash-e-gandom”); salad dựa trên súp lơ, trứng và nghệ tây ("gol-kalyam").
Và những người hảo ngọt sẽ thích thú với bánh quy có hạt (quả óc chó, hạnh nhân) và gia vị, trái cây, faludeh (kem địa phương làm từ đá xay, nước chanh và quả hồ trăn), hạt halva, baklava, raginaka (vị ngọt của quả óc chó), Sharbat lima (rượu sherbet với chanh), kem vani với nước hoa hồng và kem (“libeani-akbarmashti”).
Ăn ở đâu ở Iran?
Dịch vụ của bạn:
- Nhà hàng Âu, Nhật, Hoa và các nhà hàng khác;
-sofre-hane (nhà hàng với các món ăn dân tộc);
- quán ăn nhanh và quán cà phê đường phố (tại đây bạn có thể gọi bánh mì sandwich, shawarma, pizza, bánh ngọt);
- thịt nướng.
Có rất ít nhà hàng quốc gia, quán trà và quán bar hookah trong cả nước, vì vậy không dễ dàng để tìm được một nơi ăn uống ngon miệng ở đây. Nhưng, sau khi tìm đúng nhà hàng, bạn có thể chắc chắn rằng ở đó bạn sẽ được ăn cả ngày.
Đồ uống ở Iran
Đồ uống phổ biến của Iran - trà với nghệ tây, cà phê, bột nhào (thức uống sữa lên men dựa trên yaourt có vị bạc hà), nước ép trái cây (dưa hấu, chanh, barberry), cocktail và đồ uống không cồn khác, bao gồm Fanta và Coca-Cola, không - bia có cồn với hương vị trái cây.
Ở Iran cấm uống rượu nên không có nơi nào trên đất nước này bày bán rượu một cách công khai.
Chuyến tham quan ẩm thực đến Iran
Sau khi thực hiện một chuyến du lịch ẩm thực đến Iran, bạn có thể đến thăm một gia đình Iran. Ngoài các món ăn dân tộc, bạn có thể nếm thử tất cả các loại sản phẩm bánh ở đây như bánh dẹt và bánh nướng. Và khi đến thăm các nhà hàng quốc gia, bạn sẽ có thể thưởng thức nhiều món ăn thịnh soạn và ngon miệng của Iran.
Đến Iran, bạn có thể ngắm nhìn các di tích lịch sử, thánh địa, khu khảo cổ, cung điện sang trọng, cũng như tìm hiểu các món ăn ngon dân tộc.
