Đồ ăn ở Thụy Sĩ có đặc điểm là hầu hết mọi thành phố và thung lũng đều có những món đặc sản riêng mà bạn có thể thưởng thức tại các quán cà phê và nhà hàng địa phương (đáng chú ý là giá cả ở đây khá đắt).
Đồ ăn ở Thụy Sĩ
Chế độ ăn kiêng của Thụy Sĩ bao gồm thịt, rau, các sản phẩm từ sữa (bơ, pho mát, trứng, sữa). Đất nước này nổi tiếng với việc sản xuất pho mát (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) và sô cô la. Các sản phẩm phổ biến không kém của Thụy Sĩ là muesli (hỗn hợp bột mì hoặc bột ngô, trái cây khô và các loại hạt), rosti (khoai tây chiên được chế biến đặc biệt), bánh nướng và bánh nhanh.
Các món ăn từ pho mát là món nhất định phải thử khi đến Thụy Sĩ (khoai tây chiên pho mát Malakoff, bánh nướng pho mát, lát pho mát chiên, nước xốt). Nếu bạn yêu thích pho mát và bạn biết nhiều về nó, bạn có thể ghé thăm các chợ nông sản hoặc các lễ hội diễn ra hàng tuần ở tất cả các thành phố của Thụy Sĩ. Ở đây bạn có thể đi lang thang qua các hàng pho mát, nơi trưng bày những chiếc đầu pho mát khổng lồ. Bạn cũng có thể nếm nhiều loại pho mát khác nhau - những người nông dân thích đãi pho mát của họ cho khách đi chợ.
Ăn ở đâu ở Thụy Sĩ? Dịch vụ của bạn:
- nhà hàng tự phục vụ;
- tiệc buffet tại cửa hàng;
- nhà hàng du lịch và quốc gia.
Đồ uống ở Thụy Sĩ
Đồ uống phổ biến của Thụy Sĩ là rivella (soda làm từ váng sữa), ovomaltine (đồ uống từ sô cô la), nước táo, rượu và bia.
Thụy Sĩ nổi tiếng với các loại rượu vang (hơn 50 giống nho trồng trong nước): những người yêu thích rượu vang trắng có thể thử Amignehe, Petite Arvine, Rauschling, và những người yêu thích rượu vang đỏ - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Chuyến tham quan ẩm thực đến Thụy Sĩ
Bạn chắc chắn nên đi trên đường sắt, lên xe ngựa Pullman thế kỷ 19, khởi hành từ Montreux đến Broc và Gruyères. Vì vậy, bạn sẽ có thể tham quan các xưởng sản xuất pho mát, lâu đài và nhà máy sản xuất sô cô la Cailler-Nestle (bạn có thể bơi trong sô cô la, làm một bọc sô cô la và tất nhiên, thưởng thức sản phẩm này).
Hoặc bạn có thể thực hiện một chuyến du ngoạn dọc theo Swiss Riviera (Montreux-Vevey-Chebres): bạn sẽ không chỉ tham quan lâu đài Chillon mà còn có thể dùng bữa trong một nhà hàng có tầm nhìn toàn cảnh (từ đây bạn có thể thưởng ngoạn quang cảnh tuyệt vời của Thụy Sĩ, Pháp và Hồ Geneva), thử ẩm thực quốc gia ở đó.
Đi du lịch khám phá ẩm thực đến Thụy Sĩ, điều đáng lưu tâm là đất nước này được chia thành 4 vùng và nhiều bang, mỗi vùng đều có văn hóa, ngôn ngữ và truyền thống ẩm thực riêng. Ví dụ, ở bang St. Gallen, bạn có thể thử món cá rô từ Hồ Constance và bánh mì làm từ ngô, ở bang Vaud - món rán pho mát Malakoff và ở Zurich - món thịt bê kiểu Zurich (thịt bê cắt nhỏ hầm trong kem và nấm Nước xốt).
Đi nghỉ tại các thành phố của Thụy Sĩ, bạn có thể làm quen với các loại rượu quý, ẩm thực ngon và đa dạng.
