Ẩm thực ở Maroc đặc trưng bởi đồ ăn thịnh soạn, ngon và đa dạng, được chế biến bằng cách sử dụng các loại gia vị thơm và nhiều loại gia vị.
Có một nghịch lý là không phải nhà hàng nào trong nước cũng có thể thưởng thức các món ăn truyền thống của Ma-rốc - chủ yếu, khách được phục vụ các món ăn Âu, Ấn và Trung.
Đồ ăn ở Maroc
Cơ sở của chế độ ăn kiêng của người Maroc bao gồm các món thịt và cá, rau, trái cây, súp, bánh ngọt.
Ở Maroc, bạn nên thử món tagine (gà hầm với ô liu và chanh hoặc thịt cừu với hạnh nhân và kem), couscous (bột báng cay, thường dùng với rau và thịt), kebab, kaliya (thịt cừu nấu với hành tây, cà chua, ớt chuông), harira (súp làm từ thịt cừu, rau, đậu lăng và đậu Hà Lan), zaaluk (salad nóng hoặc lạnh gồm cà chua, ngò và cà tím).
Nếu bạn quyết định mua thực phẩm trong các cửa hàng hoặc chợ, bạn sẽ ngạc nhiên bởi giá của chúng - chúng rất thấp. Bạn có thể ăn uống không tốn kém ở các quán cà phê và các cơ sở khác.
Ăn ở đâu ở Maroc? Dịch vụ của bạn:
- quán cà phê và nhà hàng;
- các quán ăn đường phố (ở đây bạn có thể ăn khoai tây chiên, gà, nhiều loại salad khác nhau);
- nhà hàng thức ăn nhanh (McDonald's).
Đồ uống ở Maroc
Đồ uống phổ biến của người Maroc là trà xanh với bạc hà và đường, cà phê với gia vị, kahu kassé (cà phê sữa), nước cam mới vắt.
Khách du lịch, mặc dù Maroc là một quốc gia Hồi giáo, được phép tiêu thụ đồ uống có cồn, theo quy định, có thể mua ở các quán bar, cửa hàng rượu, câu lạc bộ và vũ trường (bia và rượu địa phương có giá khá hợp lý, nhưng rượu nhập khẩu tốn kém).
Người Maroc sản xuất các loại rượu ngon nên rất đáng thử các loại rượu như Medallion, Volubilis, Atlas. Ngoài ra, bạn nên chú ý đến bia địa phương (Casablanca, Flag) và Mahia (vodka 40 độ ngâm với quả sung).
Tour ẩm thực ở Maroc
Tham gia tour du lịch rượu vang và ẩm thực ở Ma-rốc, bạn có thể tham gia các chuyến du ngoạn liên quan đến việc tham gia các lớp học nếm thử và thưởng thức ẩm thực. Cơ sở của bất kỳ chuyến du lịch ẩm thực nào là ghé thăm các nhà hàng ẩm thực địa phương tốt nhất - để làm quen với ẩm thực Ma-rốc, tốt hơn hết bạn nên chọn các nhà hàng của Fes và Marrakech: ở đây bạn sẽ được phục vụ bởi những người phục vụ Moorish trong trang phục truyền thống - họ sẽ phục vụ bạn các món ăn có hương vị và hương thơm sẽ là một khám phá thú vị cho bạn.
Nếu bạn muốn, bạn có thể tham gia một lớp học thạc sĩ, từ đó, nhờ một đầu bếp giàu kinh nghiệm, bạn sẽ học được bí quyết chế biến các món ăn của Ma-rốc. Đối với lớp học bậc thầy về ẩm thực, bạn có thể đến LaMaisonArabe riyadh (một khách sạn 5 sao nổi tiếng với nhà hàng Ma-rốc).
Kỳ nghỉ ở Ma-rốc sẽ là một hành trình tươi sáng và bất thường đối với bạn.
