Ẩm thực Armenia là một món ăn bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Ở Armenia, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều loại pho mát, các món ngon từ thịt và rượu cognac hảo hạng.
Đồ ăn ở Armenia
Chế độ ăn uống của người Armenia bao gồm trái cây, rau, thịt, thảo mộc và gia vị (hạt tiêu, rau oregano, húng quế, ngò, cỏ xạ hương, ngải giấm), ngũ cốc (dzavar, achar), lavash (trên cơ sở đó, nhiều món ăn nhẹ và các kiệt tác ẩm thực khác được thực hiện).
Người Armenia thích nấu thịt bò và thịt cừu: các món ngon từ thịt của họ là kyufta (thịt viên), mojo (chân giò ngâm), libeurma (thịt khô), thịt nướng, súp với nước luộc thịt.
Matsun là một thành phần quan trọng của ẩm thực Armenia: trên cơ sở sản phẩm sữa lên men này, người Armenia nấu món okroshka vào mùa hè và súp nóng (spa) vào mùa đông.
Ở Armenia, bạn chắc chắn nên thử gà rán với cà tím, tolma, kutap (cá hồi nướng trong lò, nhồi gừng, cơm, nho khô), các loại rau và gan, nhiều loại cơm thập cẩm, được bổ sung với cá hun khói, khô trái cây, lựu, súp khác nhau (cơm, nấm, gà).
Những người hảo ngọt nên thử bánh hamba, trái cây sấy khô, baklava, bánh phồng với nhân trái cây.
Ăn ở đâu ở Armenia? Dịch vụ của bạn:
- quán cà phê và nhà hàng, nơi bạn có thể gọi các món ăn Armenia, Georgia, Trung Quốc, Ả Rập, Châu Âu;
- các quán ăn.
Đồ uống ở Armenia
Đồ uống phổ biến của Armenia là matsun (một loại kefir), tan, nước khoáng, cà phê, trà làm từ các loại thảo mộc khô của cỏ xạ hương, bạc hà, St. John's wort, cognac (Shiraz, Mane, Ararat, Great Valley), vodka (cornel, mơ, dâu tằm, nam việt quất), rượu.
Cognac ở Armenia được uống vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hay đêm - nó hợp với bất kỳ món ăn nào, nhưng “bổ sung” lý tưởng nhất cho rượu mạnh Armenia là sô cô la, cà phê, nho lớn.
Chuyến tham quan ẩm thực đến Armenia
Trong chuyến du lịch ẩm thực ở Armenia, bạn sẽ đến thăm nhà máy sản xuất rượu mạnh “Ararat” (tại đây bạn sẽ được nếm rượu cognac), ăn tối tại nhà hàng “Ararat Hall” (ở đây bạn không chỉ được thưởng thức ẩm thực quốc gia mà còn được tham gia một lớp học bậc thầy được tổ chức cho bạn bởi bếp trưởng của nhà hàng này), thăm nhà máy rượu Noy, thăm đền Garni, nơi bạn sẽ được dạy cách nấu lavash - món bánh quốc gia của Armenia.
Nếu muốn, bạn có thể thực hiện một chuyến tham quan bao gồm chỗ ở trong một khách sạn boutique, ghé thăm các nhà hàng tốt nhất và các chuyến du ngoạn thực tế đến các hầm rượu của đất nước.
Những người yêu thích rượu có thể đến làng Areni - tại đây mọi người sẽ có cơ hội tham quan nhà máy rượu cổ nhất thế giới, cũng như nếm thử rượu và mua rượu mơ, anh đào, lựu, nho để uống với hương vị tuyệt vời ngay trên vòi.
Một chuyến du lịch ẩm thực đến Armenia sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm không bao giờ quên.
