Thức ăn ở Kazakhstan rất phong phú và rẻ. Khi đến Kazakhstan, bạn nên cẩn thận trong những ngày đầu, vì thức ăn truyền thống rất béo và nặng cho dạ dày của người châu Âu.
Đồ ăn ở Kazakhstan
Món ăn quốc gia chính của người Kazakhstan là beshbarmak: họ nấu nó từ thịt ngựa, thịt bò hoặc thịt cừu.
Chế độ ăn uống của người Kazakhstan bao gồm thịt, rau, cá, các món từ sữa và bột.
Đến Kazakhstan, bạn nhất định nên thử món manti địa phương với nhân thịt cừu, mì lagman, Kazakh shashlik, koktal món cá, shurpa, bánh dẹt tandoor của địa phương.
Nếu bạn không muốn kỳ nghỉ của mình ở Kazakhstan trôi xuống cống, đừng ăn trên đường phố và trong những quán ăn ít người biết đến: đồ ăn cũ thường được bán trong các ki-ốt và quầy hàng.
Bạn có thể ăn ở Kazakhstan trong các quán cà phê được tìm thấy ở mọi ngóc ngách. Đáng để đến một trong những quán thịt nướng (quán trà), nơi bạn sẽ được thưởng thức các món ăn của ẩm thực phương Đông, leo bằng đôi chân của bạn trên những chiếc giường giàn đặc biệt.
Nếu bạn muốn dùng bữa trong một môi trường thoải mái hơn, hãy đến các nhà hàng. Các nhà hàng của chuỗi Assorti đáng được chú ý đặc biệt - tại đây bạn có thể thưởng thức các món ăn tương đối rẻ của các món ăn Pháp, Nga, Nhật Bản và Kazakhstan, cũng như nghe nhạc sống.
Đồ uống ở Kazakhstan
Trong số các thức uống dân tộc, shubat, kumis, ayran, kymyran đóng một vai trò đặc biệt trong đời sống của người Kazakh (những thức uống không cồn này được làm từ sữa lạc đà hoặc ngựa cái tươi có tác dụng chữa bệnh).
Chuyến tham quan ẩm thực đến Kazakhstan
Đến Kazakhstan như một phần của chuyến du lịch ẩm thực, bất kỳ nhà hàng địa phương nào cũng sẽ đáp ứng bạn với sự tử tế, đáp ứng và hiếu khách của người dân địa phương. Đầu tiên, bạn sẽ được mời uống ayran hoặc koumiss, sau đó là trà nóng với kem hoặc sữa, nho khô và irimshik.
Nhưng những món ăn nhẹ truyền thống của người Kazakhstan từ thịt cừu và thịt ngựa, cũng như những chiếc bánh dẹt tươi ngon làm từ bột mì, bạn sẽ chỉ được thưởng thức sau khi uống trà.
Đối với món tráng miệng, bạn chắc chắn nên thử chak-chak - mì với đường, mật ong và kẹo.
Hiện tại, du lịch ẩm thực ở Kazakhstan khá kém phát triển, nhưng trong tương lai gần, nhà nước có kế hoạch sắp xếp các tour du lịch ẩm thực đến một số sự kiện nhất định. Vì vậy, ví dụ, những người đi nghỉ sẽ có cơ hội đến Kazakhstan để ăn mừng năm mới và khởi đầu mùa xuân, để thưởng thức Nauryz kozhe nổi tiếng và các món ăn khác của ẩm thực Kazakhstan ngoài chương trình giải trí.
Ngày nay, khách du lịch có cơ hội đi du lịch đến những vùng xa xôi của đất nước: trong khi khám phá các điểm tham quan tự nhiên, mỗi du khách có thể nghỉ tại nhà của cư dân địa phương, những người sẽ vui vẻ cho họ ăn các món ăn dân tộc.
Để tưởng nhớ đến Kazakhstan, bạn nên mang theo những món quà lưu niệm “ăn được” như “Kazakhstan”, “Kaharman”, và “Zhenis” cognac, kẹo phương Đông, kẹo “Rakhat” và kazy đóng gói hút chân không.
