Các món ăn quốc gia của Đức có rất nhiều công thức nấu ăn mượn. Nhiều món ăn của Đức được phát minh bởi người Pháp. Món ăn truyền thống của Đức đặc biệt hiếm ở phía Tây đất nước. Mặc dù vậy, mỗi vùng của Đức có những đặc điểm ẩm thực riêng.
Tính năng nhà bếp
Quý khách có thể thưởng thức các món ăn cổ điển của Đức tự chế biến tại các nhà hàng quán bia ở Bavaria. Họ phục vụ chân giò chiên giòn, xúc xích trắng với mù tạt, vịt nhồi, dưa cải, bánh quy, bánh bao, … Đây là món ăn đơn giản và ngon, là quốc bảo của đất nước. Các món ăn của Đức nhất thiết phải bổ sung xúc xích và lạp xưởng. Người Đức có tình cảm đặc biệt với họ. Bia luôn được phục vụ với xúc xích. Người Đức làm hơn 1.500 loại xúc xích. Chúng bao gồm icebahn - thịt lợn om, Weisswurst - xúc xích lợn, Berlin cuộn - thịt xông khói với thăn lợn và mận khô, v.v.
Dân số địa phương không giới hạn các sản phẩm và món ăn được liệt kê. Có rất nhiều món ăn hấp dẫn khác ở Đức được chế biến theo công thức truyền thống. Từ thịt, người Đức thích dùng thịt lợn, thịt bê và thịt bò. Các món ăn chính ở Đức được chế biến từ thịt, rau, thịt thú săn, thịt gia cầm và cá được liệt kê. Người Đức tiêu thụ rất nhiều rau luộc. Để trang trí, họ sử dụng vỏ đậu, súp lơ và bắp cải đỏ, cà rốt.
Ẩm thực của đất nước này gắn liền với bánh mì sandwich, để chế biến các sản phẩm như pho mát, bơ, xúc xích, cá và pho mát được sử dụng. Salad rau củ, xúc xích, giăm bông, cá trích, cá mòi, ruốc … được dùng làm đồ ăn nhẹ Trong ẩm thực Đức, nhiều món ăn được chế biến trên cơ sở trứng. Trong các quán ăn địa phương, bạn có thể thấy trứng và khoai tây, trứng nhồi, trứng nướng với rau thơm và pho mát, trứng bác và thịt xông khói.
Món chính của Đức
Các khóa học đầu tiên là nước dùng. Chúng được nấu với bánh bao, trứng, cà chua orris. Nó có thể là súp xay nhuyễn với đậu Hà Lan và súp lơ, gà hoặc phở. Súp bia và bánh mì rất phổ biến. Súp đặc làm từ thịt phù hợp vào mùa đông. Thịt tự nhiên cũng được sử dụng cho các khóa học thứ hai. Người Đức yêu thích món sườn schnitzel, cốt lết, bít tết, … Thịt băm nhỏ không được sử dụng thường xuyên, và cá được phục vụ chủ yếu là hầm hoặc luộc. Từ món tráng miệng, món salad làm từ trái cây thái nhỏ là phổ biến. Chúng được đổ qua với xi-rô và rắc đường bột. Nhiều loại thịt hầm, mousses và thạch rất ngon. Cà phê với sữa, bột trộn, thạch và bia được phục vụ trên bàn.
