- Năm mới ở Ấn Độ là khi nào?
- Bàn ăn năm mới ở Ấn Độ
- Truyền thống năm mới của Ấn Độ
- Quà năm mới
Ấn Độ là một trong số ít quốc gia trên thế giới có thể đón năm mới nhiều lần. Do thực tế là các đại diện của các nền văn hóa và tôn giáo khác nhau sống trong nước, năm mới ở Ấn Độ được tổ chức ba lần. Trong trường hợp này, ngày cử hành có thể khác nhau, tùy thuộc vào tiểu bang và tỉnh.
Năm mới ở Ấn Độ là khi nào?
Ở miền bắc của đất nước, Lori được coi là kỳ nghỉ đông chính, rơi vào ngày 13-14 tháng Giêng. Vào ngày đầu tiên, người dân Ấn Độ xuống đường và đốt lửa để tạm biệt năm cũ. Sau đó, mỗi người dân đi xung quanh đám cháy nhiều lần. Nghi lễ này được gọi là parikrama và có nguồn gốc từ xa xưa. Sau khi làm lễ xong, nhất định bạn nên ăn ngô nướng với cơm. Thực phẩm như vậy mang lại sự sung túc và thịnh vượng trong năm tới. Vào ngày 14 tháng Giêng, trẻ em về nhà, hát các bài hát và nhận lại bánh kẹo. Bề ngoài, nó giống như những bài hát mừng của Nga, được sắp xếp trên Shrovetide.
Tết Nguyên đán được tổ chức ở Ấn Độ vào tháng Ba và tháng Tư. Những cái tên phổ biến cho ngày lễ là Vishu, Ugadi và Vaisakhi. Ngày của lễ kỷ niệm được xác định trước và rơi vào khoảng thời gian từ ngày 10 tháng 3 đến ngày 20 tháng 4. Vào thời điểm này, các lễ hội hóa trang, các buổi biểu diễn sân khấu và các chương trình hòa nhạc được tổ chức trên đường phố. Các cư dân của Ấn Độ tặng quà cho nhau và trong suốt năm mới và tôn vinh tổ tiên và các vị thần của họ. Một ngày được phân bổ cho các nghi lễ tôn giáo. Phần lớn, ngày lễ gắn liền với sự khởi đầu của mùa xuân, sự bắt đầu của chu kỳ nông nghiệp và sự đổi mới của tất cả các sinh vật.
Vào mùa thu (tháng 10), toàn bộ Ấn Độ tổ chức một năm mới hay còn gọi là Diwali. Ngày lễ này được những người theo đạo Hindu đánh giá cao nhất vì nó có nguồn gốc tôn giáo. Mọi cư dân của đất nước đều biết truyền thuyết về việc Hoàng tử Rama đã đánh bại con quỷ Ravana như thế nào, sau đó anh ta đã lấy vợ là Sita khỏi nơi giam cầm. Câu chuyện kể rằng sự kiện này xảy ra ngay trên Diwali. Để biểu thị sự chiến thắng của lực lượng ánh sáng trước bóng tối, người da đỏ thắp sáng đèn dầu, nến và đèn lồng. Ở các thành phố lớn, bạn cũng có thể nhìn thấy những chùm pháo hoa rực rỡ sắc màu - dấu hiệu của một cuộc sống hạnh phúc trong tương lai.
Năm mới theo lịch châu Âu (từ ngày 21 tháng 12 đến ngày 1 tháng 1) không được tổ chức ở khắp mọi nơi ở Ấn Độ. Ở những ngôi làng xa xôi, ngày lễ đôi khi chỉ đơn giản là bị lãng quên và không được coi trọng. Tuy nhiên, ở bang Goa, Tết ở quy mô lớn. Với mục đích này, các lễ hội hàng loạt trên bờ biển, các chương trình biểu diễn và lễ hội âm nhạc điện tử được tổ chức cho khách du lịch với sự tham gia của các DJ xuất sắc nhất châu Âu.
Bàn ăn năm mới ở Ấn Độ
Các bà nội trợ có kinh nghiệm sẽ suy nghĩ sơ bộ về thực đơn, bao gồm các món ăn của ẩm thực dân tộc. Bảng lý tưởng cho một kỳ nghỉ trông như thế này:
- berian (cơm thập cẩm rang với thịt và gia vị);
- Murukka (hình xoắn ốc của bột mỏng rắc gia vị);
- sabji (món hầm rau củ);
- dhal (súp với đậu, cà chua, cà ri, tỏi và hành);
- băn khoăn (bánh nướng nhân trái cây khô và các loại hạt);
- dưa chua (trái cây và rau, ướp với dầu mù tạt);
- chapatis (bánh ngô nguyên cám);
- rasagula (bánh pho mát nhỏ phủ xi-rô đường).
Ngoài các món ăn chính, theo thông lệ, người ta thường phục vụ các món ăn phẳng ra bàn, trên đó bày các loại hạt và hoa quả thái lát. Ở một số vùng của Ấn Độ, có đủ những người ăn chay chỉ ăn thực phẩm thực vật cho năm mới. Riêng biệt, cần lưu ý một thực tế là gia vị có tầm quan trọng lớn đối với người theo đạo Hindu. Càng có nhiều thì năm sau cuộc sống sẽ càng giàu có.
Truyền thống năm mới của người Ấn Độ
Do đất nước có sự pha trộn giữa các nền văn hóa và tôn giáo từ lâu đời nên phong tục đón năm mới bắt nguồn từ nhiều nguồn khác nhau. Trong số những công ty được thành lập nhiều nhất là:
- Phong tục dọn dẹp nhà cửa trước ngày lễ và vứt đồ cũ ra đường. Việc chạm vào những thứ như vậy được coi là điềm xấu, vì vậy những người theo đạo Hindu thích đốt chúng một cách đơn giản.
- Đáp ứng kỳ nghỉ chỉ trong quần áo mới. Điều này đặc biệt đúng đối với trẻ em và người già.
- Vẽ da của cánh tay và chân với các hình xăm tượng trưng. Henna được sử dụng làm cơ sở tạo màu. Theo những người theo đạo Hindu, những hình vẽ này thúc đẩy sự thịnh vượng và sức khỏe trong năm mới.
- Trang trí quần áo với hoa màu vàng, đỏ, tím, hồng và trắng.
- Lắp đặt một loại cây thông Noel ở trung tâm của căn phòng, vai trò của nó được đóng bởi một cây xoài thu nhỏ.
- Sau Tết, không trường hợp nào bạn phải chửi thề, đòi nợ, chửi thề, đố kỵ hay giận dỗi ai đó trong 3 ngày. Điều này sẽ mang lại cho người đó những điều xui xẻo và những rắc rối lớn trong tương lai.
- Trẻ em đòi quà từ vị thần Lakshmi (ông già Noel của Ấn Độ), đọc thơ và đoán câu đố.
- Vào ngày đầu tiên của kỳ nghỉ, tất cả những người theo đạo Hindu đều đi đến các ngôi đền, nơi họ cầu nguyện các vị thần sức khỏe và cầu xin các phước lành.
Những con phố trung tâm của các thành phố trông rất thú vị trong những ngày nghỉ năm mới. Điều này đặc biệt đúng vào ngày 31 tháng 12, khi những bức tượng hoa được cài đặt khắp nơi, những vòng hoa được treo và các chương trình sân khấu đầy màu sắc được sắp xếp cho người dân địa phương.
Quà năm mới
Đối với những người theo đạo Hindu, việc tặng một món quà đắt tiền vào dịp lễ không quá quan trọng. Cha mẹ chuẩn bị mâm cỗ cho trẻ em, trên đó bày biện bánh kẹo và hoa quả thành giàn hoa. Mỗi người mẹ đều cố gắng làm cho bức vẽ hoa đẹp và khác thường nhất có thể, vì đối với trẻ em Ấn Độ đây là lý do tốt nhất để vui mừng năm mới. Hơn nữa, mỗi loại quả đều mang một ý nghĩa riêng. Xoài là biểu tượng của sức khỏe, chuối là biểu tượng của sự ngoan ngoãn, táo là hạnh phúc và quýt là sự hòa thuận.
Những món quà lưu niệm và những món đồ lặt vặt vừa ý được mua cho người thân, cũng như những món đồ gia dụng được bày ra. Ví dụ: bát đĩa, đồ trang trí nhà hoặc bộ đồ giường. Vị trí đầu tiên trong số những món quà phổ biến nhất ở Ấn Độ là giỏ trái cây và bó hoa.
Nghi thức quyên góp diễn ra trước khi ngồi xuống bàn tiệc Năm Mới và tiếp tục vào ngày hôm sau lễ kỷ niệm. Nhìn chung, quà có thể được tặng kéo dài cả tuần, nhưng những người theo đạo Hindu thích làm điều này vào thời điểm cao điểm của năm mới.
