Ren và kim cương là danh hiệu của đất nước châu Âu nhỏ bé này, nằm lọt thỏm trong Thế giới Cũ giữa Pháp, Hà Lan và Đức. Nhưng hậu duệ của các bộ lạc Celtic cổ đại không chỉ sống bằng nghề cắt kim cương và đồ thủ công mỹ nghệ. Nhiều truyền thống khác của Bỉ thường gây ra một lượng lớn khách du lịch đến các thành phố và thị trấn của nó.
Nhàm chán? Bạn chỉ không biết làm thế nào để có được niềm vui
Người Bỉ thường được gọi là những người nhàm chán, nhưng người Pháp hoặc Đức, những người nghĩ như vậy, đơn giản là họ đã không kết bạn thực sự ở đây. Công dân hiện đại của Bỉ có tính cách điềm tĩnh, thận trọng, kỹ lưỡng trong việc ra quyết định và đủ lòng tôn giáo để đến nhà thờ mỗi tuần một lần.
Nhân tiện, đó là những ngày lễ nhà thờ mà truyền thống của Bỉ quy định để cử hành trên một quy mô đặc biệt. Chẳng hạn, lễ Thăng thiên ở thị trấn Bruges! Trong tám thế kỷ, những đám rước ngoạn mục đã được tổ chức ở đây, trong đó các tu sĩ tham gia với một chén máu của Chúa Kitô. Tại thị trấn Berne, các bộ trưởng của nhà thờ tiến hành Lễ Rước Các Tội Nhân Sám Hối, trong đó họ kéo những cây thánh giá nặng nề để tưởng nhớ sự hành hạ của Đấng Cứu Rỗi.
Lễ hội hoa hay sự kiện âm nhạc là những sự kiện xã hội. Theo thông lệ, họ sẽ đến thăm họ cùng với cả gia đình, và khi kết thúc lễ kỷ niệm - hãy sắp xếp một bữa tối tại một trong những nhà hàng của thành phố. Điểm nổi bật trong thực đơn của bất kỳ nơi nào trong số họ là bia được ủ hoàn toàn theo truyền thống của Bỉ.
Cuộc sống ngọt ngào
Nhưng người Bỉ ngày nay không sống chỉ bằng bia. Socola từ lâu đã trở thành tình yêu say đắm không kém của họ. Có hàng ngàn cửa hàng sô cô la lớn nhỏ, cửa hàng và thậm chí cả các cửa hàng trên khắp đất nước, nơi trưng bày đa dạng các sản phẩm bánh kẹo địa phương.
Truyền thống của Bỉ yêu cầu các nhà sản xuất sôcôla địa phương phải thử nghiệm theo mọi cách có thể. Kết quả của những thí nghiệm ngọt ngào, những chiếc kẹo đầy praline, thanh sô cô la với húng quế, muối biển và ớt cay, và thậm chí cả nước sốt cho món pate và cá làm từ hạt cacao đã từng ra đời. Nước sốt là gì! Các thợ thủ công địa phương đã thích nghi với việc đóng chai loại bia nổi tiếng vào những chai làm từ sô cô la nguyên chất, bất chấp những định kiến và khái niệm về sự không tương thích của các sản phẩm. Bảo tàng Sôcôla, mở cửa ở Bruges, là một trong những nơi được ghé thăm nhiều nhất trong cả nước, và tại một số nhà hàng trong thành phố, hạt cacao với nhiều biến thể khác nhau có mặt trong mọi món ăn từ súp đến tráng miệng.
